Tuorejuustolaatikko on herkullinen sekä kuumana että kylmänä. Tämä resepti koostuu hyvin yksinkertaisista aineosista. Kattila, jolla on niin epätavallinen täyttö, on loistava lisä pöydällesi. Keittäminen ei vie paljon aikaa, ja vaikutelma mausta säilyy pitkään.
Valitse resepti
Tarvitset
- - kananmunat (3 kpl);
- - raejuusto, jonka rasvapitoisuus on 9% (500 g);
- - manna (3 rkl);
- - 4 kuivattua tomaattia;
- - jauhot (2 rkl);
- - suola, pippuri (valinnainen);
- - pinjansiemeniä (50 g);
- - oliiviöljy (2 tl);
- - leivinjauhe (1 tl).
Käyttöohje
1
Pura juustomassa ja soseuta haarukalla kulhoon. Erota keltaiset ja oravat erikseen kulhoissa. Lisää juustomassa vain keltuaiset ja sekoita hyvin haarukalla.
2
Lisää sitten suola, jauhettu pippuri, jauhot, manna ja leivinjauhe juustomassan massaan. Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi. Sekoita tarkistamalla, että pippuri, jauhot ja manna jakautuvat tasaisesti.
3
Viipaloi hienosti kuivatut tomaatit. Lisää aurinkokuivatut tomaatit saatuun juustomassan joukkoon. Lisää mäntypähkinät. Tipputa oliiviöljyä. Sekoita tasaiseksi.
4
Toisessa kulhossa lyö oravat tasaisiin huippuihin. Lisää proteiinit osittain juustomassaan sekoittaen varovasti, jotta proteiinit eivät laskeudu.
5
Voitele muotti auringonkukkaöljyllä. Laita massa muottiin. Paista kunnes kullanruskeita noin 30–40 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.
6
Kun olet valmis, poista uunista ja anna jäähtyä muodossa 5 minuutin ajan. Laita sitten astia lomakkeen päälle ja käännä se yli.