Raejuustosta ja marjoista saadaan erittäin maukkaita, terveellisiä ja tyydyttäviä jälkiruokia. Ne täydentävät illallista täydellisesti.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 200 g saksanpähkinöitä;
- - 600 g jäädytettyjä marjoja;
- - kasviöljy;
- - 250 g sokeria;
- - 500 g raejuustoa;
- - 500 g vaniljajogurttia;
- - 3 pussia vaniljasokeria;
- - kuori ja 1 sitruunan mehu.
Käyttöohje
1
Ensin täytyy hienontaa pähkinät. Sulata marjat hiukan. Peitä sitten pannu leivinpaperilla ja rasvaa se pienellä määrällä kasviöljyä.
2
Karamellin valmistamiseksi sinun on otettava 175 g sokeria, laitettava astiaan ja sulatettava keskilämmöllä vaaleankeltaiseksi. Saatu massa sekoitetaan pähkinöiden kanssa ja laitetaan alumiinifolion päälle ja tasoitetaan sitten öljyllä rasvatulla puisella lastalla. Seuraavaksi sinun on jäähdytettävä ja hienonnettava karamelli palasiksi veitsellä.
3
Marjat on suositeltavaa hienontaa tehosekoittimessa. Lisää jäljellä oleva sokeri saatuun soseeseen.
4
Sekoita sitten raejuusto, jogurtti, vaniljasokeri, kuori ja sitruunamehu.
5
Hienonnettu pähkinäkaramelli, juustokerma ja marjasose kerroksittain asetetaan siististi lasiin. Jälkiruoka voidaan koristaa tuoreilla herukkamarja-, vadelma- tai mansikka- ja karamellitankoilla.
6
Ennen tarjoilua marjatuorejuusto ja karamelli tulisi säilyttää jääkaapissa.