Kalakakku on uskomattoman helppo valmistaa ja maistuu herkulliselta. Piirakka voidaan antaa lapsille koulussa lounaana, koska he rakastavat sitä kovasti.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 400 g kalaa (tuoretta tai purkitettu)
- - 1 sipuli;
- - 3 munaa;
- - 50 ml. maito;
- - 100 g smetanaa;
- - 300 g jauhoja;
- - ripaus soodaa;
- - ripaus suolaa;
- - 1 rkl sitruunamehu.
Käyttöohje
1
Kuori perunat ja leikkaa suikaleiksi, lisää suola. Kuori ja hienonna sipuli. Jotta sipuli ei tuntuisi piirakkasta, leikkaa sitä kiehuvalla vedellä muutama minuutti.
2
Jos käytät kalasäilykkeitä, tyhjennä vesi. Jos olet valinnut tuoretta kalaa, kuori se iholta ja poista luut.
3
Vatkaa munat smetalla ja lyö sekoittimella tai vispilällä. Lisää suola ja sooda. Älä unohda laittaa soodaa sitruunamehulla. Jatka lyömistä, lisää jauhoja. Konsistenssin tulisi olla kuin nestemäistä smetanaa.
4
Laita tuleva piirakka voideltuun muotoon seuraavassa järjestyksessä: perunat, sipulit, kalat. Kaada taikina kokonaan ja aseta uuniin leipoaksi. Sinun on keitettävä tämä kakku, kunnes muodostuu kultainen kuori.
Kiinnitä huomiota
Kypsennysaika - 1 tunti.
Hyödyllisiä neuvoja
Voit tarkistaa kakun valmiuden hammastikulla. Tee tämä lävistä kakku. Jos taikina jää hammastahnaan, piirakka ei ole valmis.