Vesimeloni kuuluu kurpitsaperheeseen. Kypsän vesimelonin massa sisältää jopa 90% vettä, joten se sammuttaa janon erittäin hyvin. Se on myös rikastettu helposti sulavilla mineraalisuoloilla, vitamiineilla PP, C, B1, B2, A, magnesiumilla, kaliumilla, natriumilla, raudalla, fosforilla ja kalsiumilla, samoin kuin tehokkaalla luonnollisella antioksidantilla - lykopeenilla.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- vesimeloni
- veitsi
Käyttöohje
1
Venäjän suosituin lajike on Astrakhan. Sen muoto on pallomainen, joskus hieman pitkänomainen, pinta on sileä vihreä, raidat ovat tummanvihreitä, liha maistuu mehukkaalta ja makealta, väriltään kirkkaan punaisella. Tämän lajikkeen makeimmat ja suurimmat vesimelonit ilmestyvät hyllyille lähempänä elokuun loppua.
2
Laadun "Chill" erityispiirre on sen pakkaskestävyys. Tällainen vesimeloni voi kestää uuteen vuoteen. Sen muoto on pallomainen, tummanvihreä, kuviossa sitä on vaikea huomata, tyydyttyneen punaisen lihan liha on makuinen.
3
Melitopol vesimeloni on huomattavasti pitkänomainen. Vaaleanvihreän kuoren kuvaavat tyydyttyneet mustat raidat. Marjan sisällä on erittäin sokeria, rakeista, massan väri on rikas vadelma.
4
Kuoren epätavallinen keltainen väri erottuu "Auringon lahja" -lajikkeesta. Sen muoto on pitkänomainen. Massa on tavallisesti punaista, makea ja makuinen. Tällaisessa vesimelonissa sokeria on 10, 4-11%. Myynnissä on harvinaista.
5
"Lunar" -lajikkeen vesimelonit, joiden kuoren väri on tavallista vihreää, erottuvat massan epätavallisen värin perusteella. Sillä on epätavallinen kirkkaankeltainen väri, se maistuu makealta.
6
Suolaamiseksi Sugar Baby -lajike on täydellinen. Tässä vesimelonissa on tummanvihreä kuori ilman kuvioita. Sen massa on erittäin makea, rikas punainen. Sikiön muoto on pyöreä.
7
Chait-Kara -lajin vesimelonit kannattaa ostaa vasta sen jälkeen, kun niiden kuori on muuttunut mustana ja vihreänä. Itse vesimeloni on pallon muotoinen, toisinaan hieman litistetty. Hedelmä maistuu mehukkaalta ja makealta, liha on vadelmaväristä.
8
Siementen puutteesta eroavat "Punaisen kuninkaan kuningas" -lajikkeen vesimelonit. Marjan kuori on ohut, liha on kirkkaan punaista, maistuu mehukkaalta ja aromalta. Sikiön muoto on pitkänomainen.
9
Kasakalajikkeen vesimelonit ovat vaaleanvihreitä tummanvihreällä kapealla raidalla. Hedelmät ovat pallomaisia, sileä pinta. Massa on mehukas, tiheä ja makea, tummanpunainen tai vaaleanpunainen.
Hyödyllisiä neuvoja
Vesimelonimehua käytetään terapiassa lisävälineenä munuaiskivien ja virtsarakon, kihdin, ateroskleroosin, anemian ja maha-suolikanavan sairauksien hoidossa.