Venäläisen ihmisen letut eivät ole vain maukkaita ruokia - ne ovat kylän, Maslenitsan juhlallisuuksien, vanhojen perinteiden ja säätiöiden geneettinen muisti. He palvelivat vieraita näillä paistettuilla kakkuilla, tapasivat vastasyntyneitä ja saattoivat heidät viimeiselle matkalle. Ne valmistetaan eri tavoin, esimerkiksi voidaan täyttää sienillä.
Valitse resepti
Täytetyt sieni-ainesosat
Testiä varten otetaan 1 litra maitoa, 2 munaa, 50 g rakeistettua sokeria, vähän suolaa, 1 tl. leivinjauhe, kasviöljy, 300 g vehnäjauhoja.
Herkulliselle täytölle tarvitset 400 g sieniä, 1 pieni porkkana, 1 sipuli, 50 g voita, vähän juustoa.