Jokaisella emäntällä on oma vastaus kysymykseen "Kuinka keittää sieniä?" Suosittelemme valmistamaan vuoka reseptin mukaan.
Valitse resepti
Tarvitset
- - samppanjat (500 g);
- - kananmunat (3 kpl);
- - valkoinen leipä (4 viipaletta);
- - suuri sipulipää (1 kpl);
- - leipäleivän leipomiseen (45 g)
- - maito (250 ml);
- - keskikokoinen porkkana (1 kpl);
- - auringonkukkaöljy (34 g);
- - voi (51 g);
- - persilja;
- - suola ja jauhettu pippuri;
- - valkosipuli (3 piikkiä).
Käyttöohje
1
Murskaa leipä ja liota se maitoon. Leikkaa sienet mahdollisimman ohuiksi.
2
Leikkasimme sipulin ohuiksi puolirenkaisiksi. Porkkanat - ohuet levyt tai raasta karkeasti.
3
Yhdistämme pannussa voin ja kasviöljyn. Paista sipuli porkkanalla tässä seoksessa. Lisää heihin sieniä ja paista vielä 10 minuuttia.
4
Hienonna persilja hienoksi. Purista valkosipuli. Puristamme ylimääräisen maidon leivästä.
5
Yhdistä leipä muna, valkosipuli ja persilja sekoittamiseksi.
6
Lisää seokseen paistettu sieni-jauheliha, suola ja pippuri. Sekoita massa huolellisesti. Lisää voileipä, jos lihaliha on nestemäistä.
7
Täytä jauheliha voideltuun muotoon, kaada muna ja paista 200 ° C: ssa 45 minuuttia.
8
Anna kattilan jäähtyä ja leikkaa viipaleiksi.