Kukkakaali on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Keitetyt kaali hitaassa liesissä on erittäin maukas ja aromaattinen. Runsas vuoka sopii sekä perheen illalliseen että juhlalliseen juhlaan.
Valitse resepti
Tarvitset
- - kukkakaali 600 g;
- - jauheliha 200 g;
- - tomaatit 2 kpl;
- - sipulia 2 kpl.;
- - kananmuna 3 kpl;
- - smetana 3 rkl. lusikat;
- - kovaa juustoa 100 g;
- - kasviöljyä 1 rkl. lusikka;
- - punainen jauhettu paprika;
- - jauhettua mustapippuria;
- - suolaa.
Käyttöohje
1
Pese kukkakaali ja pura kukinnot. Kaada 300-400 ml vettä multicooker-kulhoon, laita kaali. Keitä 10-15 minuuttia höyrystystilassa.
2
Kuori sipuli, leikkaa renkaiksi. Pese tomaatit, leikkaa ympyröiksi. Lisää jauheliha, suola ja pippuri. Kaada kasviöljy multicooker-kulhoon.
3
Pane sipulirenkaat kasviöljyyn, päälle tasainen kerros jauhelihaa. Aseta tomaatit lihan päälle ja sitten kukkakaali.
4
Vatkaa kulhoon hapankerma munien ja suolan kanssa. Kaada vuoka seoksella. Raasta juusto ja ripottele kaali. Keitä 40-45 minuuttia leivonnassa.
Kiinnitä huomiota
Valitse kaali pienillä kukinnoilla tai leikkaa kukin kukka 2-4 osaan. Käytä jauhelihaa varten naudanlihan ja sianlihan sekoitusta.
Hyödyllisiä neuvoja
Kattilasta tulee mehukas, jokainen kerros voidaan voidella pienellä määrällä majoneesia. Suolaa ja pippuria jokainen kerros maun mukaan. Kun pata on valmis, ripottele sitä tuoreella hienonnetulla persiljalla ja tillillä.