Fettuccine ei vahingoita hahmoa ollenkaan, jos se on keitetty oikein. Onneksi nyt supermarketeissa on valtava määrä todellisia pastaa, valmistettu kovista lajikkeista, mukaan lukien fettuccini.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 85 grammaa fettuccinea,
- - 70 grammaa kananliemettä,
- - 4 rkl tomaattipastaa,
- - 10 oliivia,
- - 1 kesäkurpitsa, puoli sipulia,
- - 1 munakoiso
- - 1 paprika,
- - 1 rkl pinjansiemeniä,
- - 10 kirsikkatomaattia
- - oliiviöljy,
- - oksa rosmariinia,
- - suolaa
Käyttöohje
1
Keitä fettuccine kevyesti suolavedessä. Leikkaa munakoiso, kesäkurpitsa, paprika ja tomaatit pieniksi neliöiksi.
2
Kuumenna oliiviöljy pannulla ja aseta kasvisseos. Suola vihannekset ja paista noin 5 minuuttia.
3
Hienonna sipuli hienoksi ja lisää vihanneksiin. Paista vihanneksia sipulilla vielä 2-3 minuuttia.
4
Lisää 2 rkl tomaattikastiketta vihanneksiin, sekoita, kiehauta ja hauduta 10 minuuttia.
5
Kaada kananliha syvälle pannulle ja aseta loput 2 rkl tomaattipastaa. Sekoita saatu kastike ja laita siihen keitetyt fettuccine, haudutetut vihannekset ja puoliksi leikatut oliivit. Peitä ja hauduta 3-4 minuuttia.
6
Laita fettuccini vihanneksilla kauniille litteälle levylle, ripottele pinjansiemenillä ja koristele oksa rosmariinilla.