Kurpitsansiemenillä on suuri etu ihmiskehossa, etenkin miehissä, koska ne sisältävät melko suuren määrän sinkkiä, mikä on niin tärkeää vahvemmalle sukupuolelle.
Valitse resepti
Tarvitset
- - jauhot - 180 g;
- - voi - 110 g;
- - sokeri - 60 g;
- - muna - 1 kpl.;
- - kurpitsansiemenet - 100 g;
- - rosmariini - 4 haaraa;
- - suola - hyppysellinen.
Käyttöohje
1
Poista kuori kurpitsan siementen pinnalta. Tuore rosmariini, huuhtele huolellisesti, leikkaa veitsellä melko pieniksi paloiksi. Laita kaksi edellä mainittua aineosaa tehosekoittimen kulhoon. Lähetä sinne rakeistettu sokeri ja vehnäjauho, ilman seulontaa. Beat muodostunut massa, kunnes kurpitsan siemenet murskataan.
2
Sulata jäähdytetty voi pehmeäksi, lisää sitten se sekoittimeen muuhun massaan. Vatkaa seos hyvin. Tämän toimenpiteen jälkeen lisää siihen yksi raaka kananmuna. Vatkaa uudestaan. Seurauksena on, että saat tasaisen ja melko pehmeän taikinan tuleville kurpitsakekseille rosmariinilla.
3
Valmiista taikinavalssasta 2 samankokoista "makkaraa". Kääri ne molemmat kiinnityskalvolla tai polyeteenillä ja lähetä se jääkaapissa puoli tuntia.
4
Lievästi huurretut "makkarat" taikinasta, poistamalla jääkaapista ja poistamalla tarttuva kalvo niistä, leikattu ympyränmuotoisiksi ympyriksi, joiden paksuus on enintään 1, 3 senttimetriä. Aseta tuloksena olevat arvot pergamenttipaperilla peitetylle leivinlevylle ja purista joihinkin niistä muutama kurpitsan siemen.
5
Lähetä tulevat evästeet uuniin ja paista sitä lämpötilassa 180–190 astetta, kunnes se tulee ruusuiseksi eli 25 minuutiksi.
6
Anna valmiin paistamisen jäähtyä leivinastialla ja tarjoile sitten. Evästeet kurpitsansiemenillä ja rosmariinilla ovat valmiita!