Vietnamilainen mattojen alkupala on erittäin maukas ja elinvoimainen. Se näyttää pöydältä erittäin herkullinen, se kypsennetään nopeasti saatavilla olevista tuotteista. Upea vaihtoehto juhlalliseen välipalaan ja kevyeen välipalaan.
![Image Image](https://images.foodlobers.com/img/eda/72/zakuska-vetnamskie-kovriki.jpg)
Valitse resepti
Tarvitset
- - 1 kananrinta;
- - 150 g rapu tikkuja;
- - 2 munaa;
- - 0, 5 paprikaa;
- - 3 varret vihreää sipulia;
- - 3 rkl. lusikat korppujauhoja;
- - kasviöljy, suola, mausteet.
Käyttöohje
1
Leikkaa rapu tikut 3 osaan. Ota raaka kananrinta, leikkaa se pieniksi kuutioiksi, suola, ripottele mausteilla. Hienonna vihreät sipulit ja paprikat, minkä väriä tahansa, kuten taskurapuja, kaikkien ainesosien tulee olla suunnilleen samanpituisia.
2
Vatkaa raa'at munat ripauksella suolaa, kunnes muodostuu vaalea vaahto. Aseta hienonnetut kuutiot hammastikkuihin tai vartaisiin vuorotellen värin tai maun mukaan. Upota munaan ja upota sitten tasaiselle lautaselle ripotetut leivänmurut.
3
Kuumenna kasviöljy paistinpannuun, aseta alkupala vartaalle, paista keskilämpötilassa, kunnes kullanruskea. Laita valmiit "vietnamilaiset matot" paperisilla tai pyyhkeelle niin, että ylimääräinen öljylasi välipalasta.
4
Poista vartaat ja leikkaa välipala erissä. Se voidaan tarjoilla kuumana tai kylmässä - yhtä maukasta. Voit koristaa alkuruoan tuoreilla yrtteillä.
Kiinnitä huomiota
Kestää vain puoli tuntia vapaata aikaa ruoanlaittoon.
Hyödyllisiä neuvoja
Tämän alkuruoan valmistamiseksi voit ottaa bulgariapippuria kaikista väreistä: punaisesta, keltaisesta ja vihreästä. Sitten välipala näyttää ehdottomasti kirkkaalta matolta.