Suunnittelet juhlia, mutta et ole vieläkään päättänyt välipalaa? Keitä sitten herkullisia lihapullia! Tällainen alkupalo katoaa heti juhlapöydästä.
Valitse resepti
Tarvitset
- - jauheliha - 300 g;
- - kova juusto - 50 g;
- - munat - 3 kpl;
- - maito - 130 ml;
- - kasviöljy - 6 rkl;
- - sooda - 0, 5 tl;
- - suola - 0, 5 tl;
- - vehnäjauho - 8 rkl;
- - seesaminsiemenet - 2 rkl;
- - tilli - 1 nippu;
- - persilja - 1 nippu;
- - vihreä sipuli - 1 nippu.
Käyttöohje
1
Lisää yksi raaka kananmuna erikseen ja lisää siihen auringonkukkaöljy ja suola. Kun olet sekoittanut kaiken hyvin, kaada sama maito sinne. Sekoita saatu massa kuivaan seokseen, joka koostuu vehnäjauhoista, jotka seulotaan yhdessä soodan kanssa.
2
Hioma kova juusto hienolla raastimella, aseta se irtotavaraan. Muuta saatu seos homogeeniseksi sekoittaen se niin kuin pitäisi. Liharullien taikina on valmis.
3
Laita ennalta valmistettujen silikonimuottien pohjalle ensin hienonnettu vihreä sipuli. Aseta sen päälle pienet pallot, jotka on rullattu valmistetusta jauhelihasta. Ripottele tälle massalle esikypsennetyt kovaksi keitetyt ja murskataan haarukalla, kananmunat.
4
Sijoita saatu taikina muotteihin laitetun lihatäytteen kanssa jakamalla se tasaisesti koko pintaan.
5
Huuhtele tilli ja persilja huolellisesti juoksevan veden alla, kuivata sitten. Hienonna vihannekset hienosti veitsellä, kaada sitten tulevien lihapullien ja seesaminsiementen pintaan.
6
Lähetä tölkit ja niissä oleva massa uuniin. Paista lautasen lämpötilassa, joka on yhtä suuri kuin 200 astetta. Paistamisen tarkkaa ajankohtaa on vaikea sanoa, koska se riippuu valmistusmuotojen koosta. Lihapullat tulisi paistaa keskimäärin 25-30 minuuttia.
7
Poista keitetyt ja ruskistuneet leivonnaiset uunista. Anna sen jäähtyä, sitten tarjoile. Lihapullat ovat valmiita!