Munien täyttäminen ei vaadi paljon taitoja, riittää, että sinulla on hyvä mielikuvitus. Voit tehdä upean alkuruoan, joka koristaa juhlapöytää, tai voit vain syödä sen aamiaiseksi. Joka tapauksessa tämä on erittäin maukas ja terveellinen ruokalaji, josta kukaan ei kieltäydy.
Valitse resepti
Ensinnäkin munat keitetään. On parempi tehdä tämä suolavedessä, jotta kuori ei murtu ja proteiini ei vuoda keittämisen aikana. Joten munat puhdistetaan helposti, ne upotetaan heti keittämisen jälkeen kylmään veteen.
Jäähdytetyt ja kuoritut munat leikataan pituussuunnassa. He ottavat keltuaiset pois ja laittavat kulhoon, joka on helppo jauhaa. Majoneesi lisätään keltuaisiin ja hierotaan.
No, nyt - emännän mielikuvitusta on tilaa. Täyte voidaan valita jokaiselle maulle. Voit lisätä persilja- tai tillinvihanneksia, vihreää sipulia tai rappunaa, tärkein asia on tarkkailla.
Paistetut sipulit antavat alkupalolle suussa sulavan aromin, ja raa'at (esimarinoidut 30 minuuttia) - mausteiset ja pikaristit.
Täyttämiseen on parempi käyttää kovaa juustoa, mieluiten mausteista. Hiero juusto hienoksi raasteeksi.
Kalavalinnat voivat olla hyvin erilaisia: kilohaili, purkitettu lohi, saury, kuuma- tai kylmäsavustetu makrilli, silli.
Lihalisäaineista kinkku, savustettu tai keitetty makkara, karbonaatti, cervelat tai yksinkertaisesti keitetty liha ovat yleensä parempia.
Erittäin suosittu lisäosa on sienet missä tahansa muodossa: suolakurkku, paistettu, tuore, purkitettu.
Valitut lisäaineet sekoitetaan perusteellisesti keltuaiseen ja majoneesiin ja täyttävät proteiinit kokonaisen munan tilavuuteen. Täytetyt munat kaadetaan päälle majoneesilla (voit piirtää verkon sen kanssa) tai koristella esimerkiksi kaviaarilla, tomatilla, kurkulla, keitetyillä porkkanoilla, vihreillä.
Voit täyttää munat toisella tavalla - poista hattu, ota keltuainen ja täytä täyte. Näin kotirouvat tekevät söpöjä "sieniä" ja "kanoja".
Tarjoamisen jälkeen täytetyt munat levitetään vihreällä salatilla koristeltuun lautaselle. Testijalusta on valmistettu palattua paprikaviipaleita leikattuina.