Monille kalmareita pidetään eksoottisina. Ja tämä tietysti on totta, mutta tämä ei tarkoita, että sinun ei pitäisi yrittää kokeilla niitä ruoanlaitossa. Nyt kiinnitän huomionne yhden erittäin mielenkiintoisen salaatin, kalamarilla ja luumuilla. Aloitetaan ruoanlaitto!
Valitse resepti
Tarvitset
- - kalmari - 250 g;
- - luumut - 100 g;
- - suolaton Adyghe-juusto tai makeuttamaton raejuusto - 100 g;
- - paprika - 1 kpl;
- - smetana - 2 rkl;
- - sokeri - 2 tl;
- - suola - 1/2 tl.
Käyttöohje
1
Joten aloittajille meidän on huuhdeltava luumut perusteellisesti ja leikattava se sitten neljään osaan, eli pituuteen.
2
Sitten otamme juuston ja leikataan se nauhoiksi. Jos käytät tomaattijuustoa juuston sijasta tähän salaattiin, jätä se vain suuriksi hiutaleiksi.
3
Jatka nyt kalmariin. Ne tulisi puhdistaa, keittää ja leikata nauhoiksi kuten juusto.
4
Leikkasimme paprikasta, toisesta varsista, kaiken tarpeettoman ja poistamme siemenet varovasti siitä. Sitten se on hienonnettava, vain välttämättä ohuesti.
5
Sekoitamme kaikki aineosamme ja lisäämme niihin suolaa, sokeria ja smetanaa. Sekoitamme koko tämän asian huolellisesti, jätä se pöydälle infusoimaan huoneenlämpötilassa noin 10 minuutin ajan. Sen jälkeen syntynyt salaatti tulisi sekoittaa uudelleen, ja voit palvella sen pöydälle! Tässä yksinkertaisessa salaatissa on yhdistelmä runsasta ja makeaa, mikä antaa sille tietyn kuoren.