Trooppinen jäätelökakku houkuttelee kaikkia eksoottisten hedelmien ja kermajäätelön ystäviä. Tämä kakku näyttää erittäin juhlaiselta, syödään nopeasti. Sen valmistamiseksi sinun on otettava purkki purkitettuja hedelmä cocktaileja.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 400 g trooppisia hedelmä cocktaileja;
- - 250 ml kermaa, rasvapitoisuus 35%;
- - 200 g sokeria;
- - 200 g smetanaa;
- - 150 g suklaata;
- - 3 munaa;
- - kookoshiutaleet.
Käyttöohje
1
Jaa trooppinen cocktail purkista kahteen osaan, laita 3/4 osaa ilman siirappia tehosekoittimen kulhoon. Jauhaa, kunnes hiero.
2
Erota keltuaiset proteiineista. Vatkaa valkoiset sokerilla, kunnes muodostuu vakaita piikkejä. Vatkaa jäähdytetty kerma erilliseen kulhoon. Sekoita varovasti vaahdotettujen proteiinien kanssa lastalla. Lisää perunamuusia ja trooppisten hedelmien paloja, jotka on jätetty koskemattomiksi.
3
Pane kermainen hedelmämassi muottiin, peitä tarttuvalla kalvolla, laita se koko yön pakastimeen.
4
Sulata puolet suklaasta vesihauteessa, jäähdytä, vispilä yhdessä smetanan kanssa. Hiero loput suklaa hienolle raastimelle, sekoita kookoshiutaleiden kanssa (ota se harkintasi mukaan).
5
Upota keittoastia muutamaksi sekunniksi kuumaan veteen, lyö astian päälle, poista astia ja peitä suklaavoide. Ripottele päälle raastettu suklaa ja kookospähkinä. Pane jälkiruoka pakastimeen vielä 2 tunniksi. Sen jälkeen valmiit trooppiset jäätelökakut voidaan tarjoilla pöydällä.