Tagliatelle on herkullinen italialainen pitkä nuudeli. Nykyaikaisessa supermarketissa voit helposti ostaa tällaisen puolivalmistuotteen, jolla on erilaisia makuja, mukaan lukien pinaatti. Tagliatelle on valmistettu durumvehnästä, joten se on erittäin hyödyllinen vatsalle ja vähäkalorinen.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 200 g pinaattitagliatellea
- - 2 munaa
- Kastike
- - 1 porkkana
- - 2 sipulia
- - 250 g savulohet
- - 3 rkl. rkl voita
- - 100 g kuivaa valkoviiniä
- - 300 g kermaa
- - pippuria, suolaa
- rekisteröinti
- - 100 g punaista kaviaaria
Käyttöohje
1
Upota nuudelit suureen määrään kiehuvaa suolavettä, keitä 9 minuuttia. Huuhtele kylmässä vedessä.
2
Kun pasta kypsentää, leikkaa porkkanat ohuiksi nauhoiksi. Huuhtele sipulit vedellä ja leikkaa ne ohuiksi lohkoiksi.
3
Sulata voi pannulla, lisää porkkanat ja sipulit. Keitä matalassa kuumassa, kunnes vihannekset ovat tarjous.
4
Lisää viini ja kerma saatuun seokseen, hauduta 5 minuuttia. Aseta lohikaistaleet, mausta suolalla ja mustalla pippurilla maun mukaan.
5
Järjestä lautaset tarjoilulautasille, ripottele suosikkijuustolla ja kaada kastike. Koristele lusikalla punaista kaviaaria.