Jos haluat yllättää vieraasi kulinaarisilla taitoilla, resepti ”Sianliha-täytetty sianliha-appelsiini-kastikkeessa lämpimin vihanneksin” on juuri asia.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 600 g sianlihaa;
- - 1000 g sieniä;
- - 1/2 sipulia;
- - oliiviöljy;
- - 1000 munakoisoa;
- - 500 g punaista paprikaa;
- - 1000 g tomaattia;
- - valkosipuli
- - joukko viheriöitä;
- - 1 sitruuna;
- - 5 oranssia;
- - 2 greippiä;
- - lisää sokeria, lihamausteita, suolaa, pippuria maun mukaan.
Käyttöohje
1
Huuhtele liha. Leikkaa paloiksi ja tee tasku täyttöä varten.
2
Paista sienet sipulilla oliiviöljyssä.
3
Mausta liha suolalla, pippurilla tai rullalla lihamausteella ja päällystä voilla.
4
Täytä liha sienillä ja kiinnitä syömäpuikolla niin, että täytteitä ei tule ulos paistettaessa. Paista molemmat puolet ja lähetä uuniin 30-35 minuutiksi 190 asteessa.
5
Kuumaa salaattia varten on hienonnettava munakoiso, sipuli, valkosipuli, paprika, tomaatit, yrtit (ei hienoksi). Laita vähän ulos.
6
Kastikkeen valmistamiseksi on tarpeen puristaa sitruunamehu, appelsiinimehu ja sekoittaa, kunnes väri on tasainen. Lisää greippi, 2 rkl. sokeri, suola, pippuri. Kuumenna kastike tulen yli ja laita hyytelömäiseen tilaan. Tarjoa suurelle lautaselle ja aseta liha lihaan ja kaata siihen kastike sekä kuuma salaatti.
Kiinnitä huomiota
Vihannekset menee hyvin lihaan, tämä on erittäin hyödyllistä keholle. Kastike appelsiineja lisää mausteisen tunnelman tähän ruokaan.