1
Ensin sinun täytyy kuori perunat, porkkanat, sipulit ja punajuuret. Sitten sinun täytyy kaataa vettä pannuun ja laittaa se liesiin. Kun vesi lämpenee, leikkaa perunat ja upota se pannuun.
2
Nyt sinun on leikattava punajuuri nauhoiksi, kaada öljy pannuun ja laita juurikkaat sinne. Sitten sinun täytyy ottaa sitruuna ja puristaa
Valitse resepti
Tarvitset
- 1 punajuuri
- 1 omena
- 1 sipuli
- 1 iso porkkana
- 1 sitruuna
- 1 persiljajuuri
- 200 g luumuja
- 200 g kuivattuja sieniä
- hapankaali
- sokeri
- tomaattipasta
- perunat
- auringonkukkaöljy
- suolaa
Käyttöohje
1
Ensin sinun täytyy kuori perunat, porkkanat, sipulit ja punajuuret. Sitten sinun täytyy kaataa vettä pannuun ja laittaa se liesiin. Kun vesi lämpenee, leikkaa perunat ja upota se pannuun.
2
Nyt sinun on leikattava punajuuri nauhoiksi, kaada öljy pannuun ja laita juurikkaat sinne. Sitten sinun täytyy ottaa sitruuna ja puristaa mehu siitä punajuurille, lisätä sitten kaksi tl sokeria. Sekoita tämä kaikki hyvin ja paista (8-10 min)
3
Kun punajuurikkaat on paistettu, ne on kaadettava astiaan ja sekoitettava. Hienonna sen jälkeen porkkanat ja sipulit ja lähetä myös pannulle. Paista tätä kaikkea noin 10 minuuttia. Sitten laimenna tomaattikastike vedellä ja kaada borschiin, sekoita ja kaada porkkanat ja sipulit siihen, sekoita uudelleen.
4
Nyt sinun on huuhdeltava sienet ja lisättävä ne borschiin. Huuhtele sitten luumut ja siemenet ja laita myös borschiin. Lisää sen jälkeen hapankaali ja sekoita. Seuraavaksi leikkaa omena kahteen osaan ja laske se borschiin. Lisää sitten 1 laakerinlehti ja persiljajuuri. Borsch on valmis!