Kotiäidillä on toisinaan katastrofaalinen ajanpuute kuvanmuokkaamiseksi omilla käsillä. Tämä prosessi voi viedä yli tunnin. On hyvä, että tälle herkulliselle ruoalle on löydetty arvokas vaihtoehto laiskojen nyppien muodossa.
Valitse resepti
Tarvitset
- - jauhot;
- - vesi;
- - suola;
- - jauheliha.
Käyttöohje
1
Laiskojen nyppien ainesosat ovat samat kuin tavallisten, mutta muovausprosessi on paljon nopeampaa ja lopputulos on vielä kauniimpia tuotteita.
2
Vaivaa taikina ensin. Kaada tämä varten 500 grammaa jauhoja kulhoon, tee reikä siihen, lyö 1 munaan ja kaada 1 kuppi vettä. Sekoita nämä aineosat ensin lusikalla. Kun prosessi vaikeutuu, ripottele pöytä jauhoilla, laita taikina siihen ja vaivaa se kädellä.
3
Tuloksen tulisi olla sileä elastinen pallo. Peitä se pyyhkeellä, jotta se ei kuivaa ja aloita jauhelihan keittäminen. Jauhaa tehosekoittimella keskikokoinen sipuli ja sekoita se 250 grammaan jauhettua naudanlihaa. Lisää pieni suola ja ripaus mustapippuria ja sekoita jauheliha. Jos se on viileä, kaada siihen 3 ruokalusikallista jäävettä. Tällöin täyttö on tarjous.
4
Jaa taikina 2 osaan. Rullaa yksi kappale suorakulmioksi. Laita puolet jauhelihaa tämän suorakaiteen pohjalle ja rullaa se tiukasti. Soita taikinan suuri reuna rullalla, jotta laiska-jänni ei käänny ympäri keiton aikana. Leikkaa se paloiksi 3-4 cm.
5
Tee sama jäljellä olevan jauhelihan ja taikinan toisen puolen kanssa. Kun teet tämän, laita potti suolaista vettä tulelle. Kun vesi kiehuu, laske nyytit ja keitä niitä 6-7 minuutin ajan. Muista sekoittaa kevyesti pari kertaa, jotta ne eivät tarttu astian pohjaan.
6
Tämä on kaikkein pysyvin versio laiskoista nyytistä. Jos sinulla on vähän enemmän aikaa, laita keitetyt nyytit pannuun, lisää viipaloitu paprika, hienonnettu tomaatti ilman ihoa. Kuori sipulit, leikkaa ne ja lähetä ne kuumaan pannuun, johon olet jo kaatanut vähän auringonkukkaöljyä. 2 minuutin kuluttua lisää porkkanat, jotka on silputtu ennakolta karkealle raastimelle.
7
Pane paistaminen nyytit ja vihannekset, kaada kiehuvaa vettä. Sen tulisi peittää vain astian sisältö. Lisää suolaa ja mahdollisesti smetanaa tai majoneesia. Hauduta nyytit alhaisella lämmöllä 12-15 minuutin ajan.
8
He syövät liemi ja vihannekset. Mutta tämä on tehtävä heti valmistelun jälkeen. Kun liemessä olevat nyytit seisovat jonkin aikaa, taikina tulee tahmea. Jos haluat keittää laiskoja nyyttejä tulevaisuutta varten, ripottele niitä jauhoilla ja pakasta, kuten tavallista.
9
Rosaatteja taikinan ja lihan kanssa voidaan paitsi keittää ja hauduttaa myös myös paistaa. Kun olet muotoillut ne, sokaise kunkin tuotteen pohja niin, että se koostuu vain taikinasta, ja aseta se öljyttyyn keittolevyyn. Laita päälle jokainen pieni raastettu juusto ja smetana, paista uunissa kypsennettynä.