Viime aikoina avokadoa pidettiin harvinaisena ja eksoottisena hedelmänä, mutta nykyään sitä lisätään erilaisiin ruokia. Tässä on resepti ravitsevalle salaatille, jossa on avokadoa, rapuherkkuja ja maissia majoneesi- ja sinappikastikkeessa. Salaatti ei vain korista pöytäasi, vaan miellyttää myös rakkaitasi ja vieraita.
Valitse resepti
Tarvitset
- avokado - 1 kpl.
- Pekingkaali - 300 g
- säilykekaali - 150 g
- -rapu tikkuja - 200 g
- ukrop - 30 g
- sitruunamehu
- Majoneesi - 4 rkl.
- sinappi - 1 rkl
- - suola ja pippuri maun mukaan
Käyttöohje
1
Ensinnäkin, leikkaa kaali ei ole kovin suuri, mutta ei kovin hieno. Laita salaattikulhoon.
2
Leikkaa nyt vihreät ja lisää kaali.
3
Viipaloi rapu tikkuja. Muista, että niiden on oltava hyvälaatuisia, muuten pilata salaatti.
4
Lisää maissia. Sen on oltava myös korkealaatuista, jotta salaatti olisi todella maukas.
5
Leikkaa avokado puoliksi ja poista kivi. Poista sitten massa, yritä tehdä se huolellisesti, jotta iho ei repeytyisi. Älä heitä kuorta ulos, se toimii salaattikastikkona ja palvelee hienosti pöydällä.
Hienonna nyt ohut avokadon liha ja lisää salaattikulhoon.
6
Puolet sitruunan ja purista sen mehu salaattiin. Pippuri ja suola maun mukaan.
Mausteinen kastike sopii tällaiseen ruokaan. Sekoita sinappi majoneesiin hyvin. Mausta saadulla kastikkeella.
7
Laita tuloksena oleva salaatti avokado-tölkeihin (avokadokuori). Se näyttää erittäin omaperäiseltä ja maukas.
8
Koristele astia yrtteillä, rapu tikkuilla, sitruunaviipaleilla.
