Todetut sokerittoman hillo-reseptit auttavat käsittelemään satoa ja tekemään terveellisiä valmisteita talveksi ilman lisäkustannuksia. Mutta tämän hillan suurin, ehkä, suurin etu on minimimäärä kaloreita.
Valitse resepti
Makea kirsikka talveksi ilman sokeria - resepti vaihe vaiheelta
Niille, jotka seuraavat kuvaa ja eivät halua seistä kiukaan vieressä pitkään. Kirsikka voidaan korvata kypsällä kirsikalla.
ainesosat:
500 grammaa kypsiä kirsikoita.
Kuinka tehdä kirsikkahilloa tai kirsikkahilloa:
Kiehauta vesi kattilassa. Vettä tarvitaan, jotta kulho marjoja voidaan laittaa vesihauteeseen.
Lajittele kirsikat tai kirsikat, huuhtele ja pudota ne siivilään. Anna kaiken veden valua. Laita kirsikat syvään kulhoon ja aseta vesihauteeseen.
Anna marjojen kuivua vesihauteessa, kunnes ne hukkuvat omaan mehuun. Poista sitten kulho lämmöltä, peitä polyeteenillä ja odota, kunnes hillo jäähtyy hieman.
Laita steriiliin purkkeihin ja jäähdytä kokonaan. Hillo on valmis syömään heti jäähdytyksen jälkeen.
Makeutusaine luumuhillo
Luumut luumuhimon valmistukseen, valitse kypsä, mutta ilman rappeutumisen merkkejä. Sorbitolia, joka voidaan korvata ksylitolilla, käytetään makeutusaineena.
ainesosat:
- 4 kg kypsää luumua (siemenettömä paino);
- 600 ml puhdistettua vettä;
- Kilogramma sorbitolia (tai 800 grammaa ksylitolia);
- Ripaus jauhettua kanelia;
- Ripaus vaniliinia.
valmistus:
Huuhtele luumut huolellisesti kylmässä vedessä, poista lehdet ja oksat, leikkaa ne puoliksi ja poista siemenet. Punnitaan. Valmiiden raaka-aineiden painon tulisi olla 4 kiloa.
Kuumenna vesi kiehuvaksi suuressa kattilassa, joka sopii hillojen keittämiseen, ja kaada luumut. Kypsennä tulella hieman keskimääräistä vähemmän tunti sekoittaen.
Lisää sitten makeutusaine ja kaneli-vanilliini. Sekoita ja keitä vielä 10 minuuttia.
Järjestä kuuma hillo steriileihin purkkeihin, rulla kansi ja jäähdytä. Aseta se sitten varastoon.
Mansikkahillo pektiinillä talveksi
Erinomainen tyypin 2 diabetekseen.
ainesosat:
- 2 kiloa mansikoita;
- Lasillinen vastapuristettua omenamehua;
- Mehut puoli sitruunaa;
- 7 grammaa pektiiniä.
valmistus:
Kuori, huuhtele ja kuivaa mansikat. Pane pannuun, kaada sitruuna- ja omenamehu. Kuumenna kiehuvaksi ja vähennä lämpöä. Hauduta sekoittaen 30 minuuttia. Poista vaahto, jos se näyttää. Laimenna pektiini tai agar-agar vedellä pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti ja lisää hilloon voimakkaasti sekoittaen. Sen jälkeen keitä hillo kiehuvaksi ja sammuta se.
Kaada sitten kuuma steriiliin kuivaan kuumaan purkkiin ja korkki kansilla. Käännä ylösalaisin, jätä tunti kansien alle. Käännä sitten takaisin ja jäähdytä huoneenlämpötilaan.
Sokeriton aprikoosihils
Tämä hillo on enemmän kuin hillo. Se kypsentää vain 15 minuuttia, mutta samalla tuotetta säilytetään 6 kuukautta.
ainesosat:
Kypsät aprikoosit - 1 kg.
valmistus:
Huuhtele aprikoosit huolellisesti, aseta paperipyyhkeelle ja kuivaa.
Tee leikkaus veitsellä uraa ja poista luut.
Jauha aprikoosit perunamuusiin tehosekoittimella. Kaada perunamuusia pannulle, kiehauta ja keitä 15 minuuttia. Kaada sitten heti kuiviin, steriileihin purkkeihin. Sulje tiukka kansi ja käännä. Jäähdytä hitaasti.
Kuprattu aprikoosihilkku omassa mehussa
Tämä on aprikoosihilloa. Keittäminen vie hieman kauemmin, mutta puolikkaat aprikooseja voidaan käyttää erilaisten kotitekoisten jälkiruokien koristamiseen. Persikka voidaan myös valmistaa samalla tavalla.
ainesosat:
- 1 kg aprikooseja kuopilla;
- 125 ml puhdasta vettä.
Vaiheittainen resepti aprikoosien valmistamiseksi puoliksi ilman sokeria:
Huuhtele aprikoosit, leikkaa puoliksi ja poista siemenet. Kiehauta kattilassa 125 ml vettä ja kasta aprikoosien puolikkaat. Odota kiehumista, alenna lämpöä ja peitä astia kannella. Keitä 30 minuuttia, laita hillo steriloituihin purkkeihin. Korkki ja viileä.
Tyrnihilja hunajalla ja pähkinöillä
Jos sinulla on mahdollisuus tehdä hilloa ilman sokeria, mutta hunajalla, muista käyttää tätä vanhaa reseptiä. Pähkinöiden lisääminen on valinnaista. Tämä aineosa on harkintasi mukaan.
ainesosat:
- 1, 3 kg tyrniä;
- 1, 5 kg hunajaa;
- 300 grammaa saksanpähkinöitä.
Tyrni hunajalla talveksi:
Tämä hillo on vain vitamiinien varasto. Kaikkien ainesosien arvo ei menetetä keittämisen aikana.
Huuhtele tyrni ja käännä se siivilälle niin, että lasi on täynnä nestettä. Purista mehu marjoista. Voit tehdä tämän juicerilla, voit laittaa tyrnin hienoon seulaan ja murskata lusikalla. Painon mukaan pitäisi olla kilogramma mehua.
Lajittele saksanpähkinät, puhdista roskista ja paista vähän kuivalla pannulla. Leikkaa veitsellä. Kaada tyrni mehu kattilaan, lisää pähkinät ja kiehauta. Jäähdytä, sekoita hunajalla ja anna puoli tuntia. Sekoita, kaada steriileihin kuivaan purkkeihin.
Sulje steriileillä nylonkorkkeilla, käännä. Laita jääkaappiin. Kun olet jäähtynyt täydellisesti, käännä purkit pohjaan ja säilytä hilloa vuoden ajan.
Sokeriton vadelmahillo talveksi
Vadelmahilloa voidaan keittää ilman sokeria. Ja se kestää täydellisesti koko talven. Sitä säilytetään täydellisesti kuivassa, viileässä paikassa, jossa suora auringonvalo ei laske 24 kuukautta.
ainesosat:
Kypsät vadelmat.
Kuinka tehdä vadelmahilloa ilman sokeria herkullista:
Kerää vadelmat puhtailla käsillä kuivassa, aurinkoisessa säässä. Ennen hillojen keittämistä vadelmia ei tarvitse pestä. Tärkeintä on huuhdella ja steriloida purkit hyvin. Lajittele marjat. On tärkeää, että siinä ei ole lehtiä, roskia, mätää ja matoisia marjoja.
Laita puuvillalautasliina leveän pannun pohjalle, laita steriilit purkit siihen ja täytä ne vadelmilla yläosaan.
Kaada vettä astiaan, kunnes se saavuttaa tölkkien keskikohdan. Pankit, joiden tilavuus on enintään 0, 7 litraa.
Odota, kunnes vesi kiehuu, tee kaasusta hieman vähemmän kuin keskimäärin, ja odota, kunnes vadelmat alkavat mehua ja purkkiin jää tilaa.
Anna marjat niin, että ne hukkuvat mehuun.
Huomaa 50 minuuttia 0, 7 litran tölkeissä, 40 minuuttia 0, 5 litran tölkeissä tai 30 minuuttia 0, 33 litran tölkeissä. ja vähemmän.
Peitä purkit steriileillä, kuivilla kansilla ja hauta vielä 7 minuuttia. Korjaa sitten tiukasti ja käännä. Jäähdytä vadelmahillo hitaasti. Peitä käännetyt tölkit lämpimällä huovalla, poista se vasta 12 tunnin kuluttua.
Uuniton vadelmahillo
Jos sinulla ei ehdottomasti ole aikaa tarkkailla veden tasoa ja ilmoittaa marjoista purkkiin, tarjoamme sinulle reseptin uunissa keitetyt vadelmahilvot talveksi. Sen konsistenssi on paksumpi, kuten hilloa, ja hieman erilainen väri. Ja niin, resepti on hyvin yksinkertainen. Samanaikaisesti tämän hyödyllisen hyvyyden kaloripitoisuus on sokerin puutteesta johtuen paljon alhaisempi. Mutta väärinkäyttö allergisten reaktioiden välttämiseksi ei ole vielä sen arvoista.
ainesosat:
Vadelmat - 2, 5 kg.
Kuinka tehdä kotitekoisia vadelmahilloja ilman sokeria:
Lajittele marjat. Jos et kerännyt niitä itse, voit huuhdella siivilässä kylmän veden alla. Jätä sitten lasi vettä puolen tunnin ajaksi.
Pane kuivatut marjat pannuun tai purkkiin. Lasi, ruostumaton teräs tai 2 kolmen litran tölkkiä ovat parhaita. Alumiinirunko hapetetaan, emali on maalattu. Valurautaa ei tule myöskään käyttää vadelmien keittämiseen uunissa.
Pane vadelma-astiat uuniin, aseta lämpötila 180 asteeseen ja havaitse 40 minuutin kuluttua uunin lämpenemisestä.
Järjestä hillo kuiviin, steriileihin purkkeihin kuumana, sulje tiiviisti ja jäähdytä. Lähetä sitten varastoon.
Mustikat talveksi ilman sokeria
Tämä resepti on hyvin yksinkertainen. Ainesosista vain mustikoita. Jamia valmistellaan heti pankeissa, joten mustikoista ei tule pestä pannuja.
ainesosat:
Tuoreita mustikoita.
Kuinka keittää mustikoita ilman sokeria askel askeleelta:
Pane mustikat siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä. Tämä on tehtävä viimeistään 6 tunnin kuluttua marjojen keräämisestä. Tärkeintä on, että ei ole rypistyneitä ja mätää marjoja. Muussa tapauksessa sokeriksi keitetyt talvimiljat eivät kestä pitkään.
Laita puuvillalautasliina leveän pannun pohjalle.
Pane steriloidut kuumat tölkit. Järjestä marjat purkkeihin, murskaa ne hieman lusikalla. Jätä kolmasosa tilavuudesta siivilässä.
Kaada vettä astiaan niin, että se ulottuu tölkkien keskelle, ja kytke kaasu päälle. Vähennä kaasua veden kiehumisen jälkeen. Kun mustikat alkavat varata mehua, pankeissa ilmestyy vapaata tilaa. Lisää tölkit kaulaan lusikalla. Peitä purkit kansilla.
Tästä hetkestä alkaen tunnista 40 minuuttia, marjoja ei tarvitse sekoittaa. Jos vesi kiehuu pannusta, lisää kiehuvaa vettä.
Poista 40 minuutin kuluttua mustikkapurkit omissa mehuissaan, kiristä ilmatiivisillä kansilla, käännä ja peitä peitolla. Jäähdytä 12 tuntia ja siirrä sitten ruokakomeroon. Kestoaika - 12 kuukautta, jos ei ole valoa ja lämpötila +12: een saakka.
Jos olet sulkenut hilloa nailonkuorten alla, säilytä niitä lämpötilassa +2 - +10 astetta 3 kuukautta.
Sokeriton karpalohillo
Erittäin hyödyllinen valmistelu talveksi piirakoiden ja kompottien valmistamiseksi.
ainesosat:
2 kiloa karpaloita.
valmistus:
Lajittele karpalot ja huuhtele kylmällä vedellä. Jätä lasia vettä.
Pane puuvillalautasliina pannuun, laita siihen steriloidut kuivat purkit. Täytä ne marjoilla yläosaan ja kaada kylmää vettä astiaan niin, että se ulottuu purkkien keskikohtaan.
Keitä keskilämpötilassa, kunnes marjat hukkuvat mehuun. Lisää karpaloita niin, että purkit ovat täynnä, peitä steriileillä kansilla ja keitä 35 minuuttia tarvittaessa lisäämällä kiehuvaa vettä pannuun. Korjaa hillo heti kypsennyksen jälkeen.
