Monet kieltäytyvät keitosta, koska he eivät pidä ensimmäisistä kursseista. Sinun ei kuitenkaan pitäisi kieltäytyä sianlihan ja pavun keitosta. Se osoittautuu paksu ja tyydyttävä, ja kokki nopeasti ja helposti.
Valitse resepti
Tarvitset
- - sianlihafilee - 250 g
- - säilöttyjä valkoisia papuja tomaatissa - 350 g
- - liha- tai vihanneslieme - 1, 5 l
- - keskikokoiset porkkanat - 1 kpl.
- - tomaatit - 2-3 kpl.
- - sipulit - 1-2 kpl.
- - sellerivarsit - 3 kpl
- - perunat - 2-3 kpl.
- - ghee tai voi - 2 rkl. l.
- - paprika - 1 kpl.
- - vihannekset koristeeksi
- - jauhettua mustapippuria ja suolaa
Käyttöohje
1
Ensin sinun on leikattava sianlihafilee pieniksi paloiksi. Sulata 1 rkl voita pannulla ja paista sianlihaviipaleet.
2
Kuori vihannekset. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Pane perunat kattilaan ja kaada liemi, laita keskilämpötilaan. Pippuria kiehuva lieme ja suola.
3
Leikkaa paprika, porkkana ja sipuli ohuiksi suikaleiksi. Kuumenna kattila öljyllä. Lisää siihen hienonnettu vihanneksia ja hauduta tasaiseksi. Lisää purkitettuja papuja.
4
Poista kuori tomaateista. Tätä varten ne on leikattava kiehuvalla vedellä. Kun sinun on leikattava tomaatit suuriksi paloiksi ja lisättävä kattilaan muihin vihanneksiin, poistamalla se lämmöltä.
5
Kun perunat ovat valmiita, lisää paistetut vihannekset ja filee pannulle. Keitä enintään 5 minuuttia. Tarjoillaan koristele yrtteillä maun mukaan.