Kun olet jo valmistellut kaikki keittolajikkeet ja haluat yllättää kotitaloudesi jollain uudella, napolilainen keitto tulee apuun. Helppo valmistaa ja erittäin maukas. Se ei vaadi erikoistuotteita, kaikki tarvittava on käsillä.
Valitse resepti
Tarvitset
- - porkkanat - 1 kpl,
- - perunat - 3 kpl,
- - valkokaali - 1/4 pääkaalia,
- - vihreät pavut - 300 g,
- - sipulit - 1 kpl,
- - tomaatti - 2 kpl,
- - paprika - 1 kpl,
- - chili-pippuria - 1 kpl,
- - tomaattipasta - 1 rkl. l.,
- - kasvisöljy paistamiseen,
- - laakerinlehti - 1 kpl.
Käyttöohje
1
Pavut, kaali, perunat, paprika, leikattu suikaleiksi. Pane vihannekset keskikokoiseen kattilaan kiehuvalla vedellä.
2
Keitä vihanneksia pehmeiksi. Kun vihannekset kiehuvat, valmistelemme paistamista keittoa varten: paistamme raastetut porkkanat kasvisöljyssä, tomaattia (ilman ihoa), kuutioiksi, hienonnettua sipulia ja chili-paprikaa.
3
Kun pannun vihannekset ovat valmiita, laita paistaminen pois, lisää tomaattikastike ja heitä laakerinlehti. Sekoita kaikki hyvin ja keitä keitto pienellä kiehuvalla lämpötilalla, kunnes se on pehmeää.
Hyödyllisiä neuvoja
Tomaatit ovat voimakkaan antioksidanttikopeenin lähde, joka estää ihon ennenaikaista ikääntymistä. Kosmetologit suosittelevat niiden perusteella erilaisten kasvonaamioiden valmistamista.