Spagetti, kesäkurpitsaa ja parmesania, on upea ja omavarainen ruokalaji kaikella yksinkertaisuudellaan. Jokainen voi nauttia niin yksinkertaisesta mutta maukasta lounasta. Tai voit kokeilla ruuan eri ainesosia tekemällä siitä alkuperäisemmän.
Valitse resepti
Tarvitset
- - pasta (fettuccine, spageti, tagliatelle);
- - 50 g parmesania;
- - 1 kesäkurpitsa;
- - 50 ml liemi- tai tahnavettä;
- - oliiviöljy;
- - voi;
- - pippuria, suolaa, timjamia.
Käyttöohje
1
Keitä tahna keitetyksi. Leikkaa kesäkurpitsa hyvin ohueksi (on parempi käyttää kuorintata). Kesäkurpitimen sijaan voit ottaa yhden nuoren kesäkurpitsaa.
2
Kuumenna oliiviöljy pannulla, lisää valmistettu kesäkurpitsa, paista yksi minuutti korkealla kuumuudella.
3
Lisää tahna pannuun, kaada liemi. Ripottele raastetulla parmesanilla. Älä odota juuston sulamista. Sekoita ainesosat välittömästi.
4
Järjestä valmistettu pasta kahteen levyyn, lisää kuhunkin 1/2 tl voita, ripottele timjamilehdillä ja tarjoa heti pöydälle.