Lakritsi tai lakritsi on monivuotinen yrtti, jolla on pitkä varsi, joka on luonnollinen sokerin korvike. Jo antiikin Egyptissä ja Kiinassa käytettiin sen parantavia ominaisuuksia, se tunnetaan laajalti tähän päivään asti.
Valitse resepti
Lakritsia esiintyy yleensä steppialueilla, teiden lähellä, jokien ja merien rannoilla, puoliväylillä. Tämä kasvi kuuluu palkokasvien perheeseen. Se kasvaa hyvin maltillisessa ja subtrooppisessa ilmastossa, sietää kosteuden puutetta melko helposti ja sitä käytetään usein hiekan vahvistamiseen.
Lakritsi-makeisia, nimeltään lakritsi, alettiin valmistaa Englannissa 18-luvulla, ja Suomessa niitä pidetään kansallisena herkullisuutena. Kiinassa lakritsi sisältyy melkein kaikkiin Tiibetin lääketieteen resepteihin. Venäjällä lakritsia löytyy eteläisiltä alueilta, Kaukasiasta, Länsi-Siperiasta ja Azovin meren rannikolta. Kaikki parantavat ominaisuudet sisältyvät kasvin juuriin, jotka kerätään keväällä tai myöhään syksyllä, kuivataan ja murskataan.
Lakritsijuuri sisältää B-, C-vitamiineja, flavonoideja, pektiinejä, polysakkarideja, rasvahappoja, eteerisiä öljyjä, tanniineja ja limakalvojen aineita, mineraalisuoloja, karoteenia, kumariineja, aminohappoja, proteiineja, alkaloideja jne.
Lakritsin makea maku johtuu glysyrritsiinisisällöstä. Tätä ainetta, joka on kymmenen kertaa makeampi kuin sokeri, käytetään usein luonnollisena makeutusaineena. Glysyrritsiinihappopitoisuuden takia lakritsilla on antimikrobisia, anti-inflammatorisia ja anti-allergeenisia ominaisuuksia.
Lakritsijuuri on osa erilaisia perunoiden kokoelmia, siirappia, imeskelytabletteja ja yskäsiirappia. Lakritsi auttaa tehokkaasti erilaisissa hengityselinsairauksissa, kuten keuhkoputkentulehduksessa, astmassa, tuberkuloosissa, kurkunpudossa, keuhkokuumeessa, kuivassa yskässä, tupakoitsijan yskässä.
Se auttaa palauttamaan kehon sydänpatologioilla, hypotensioon, verisuoni- ja kilpirauhasen sairauksiin. Lisäksi lakritsijuurella on peittävä vaikutus mahalaukun limakalvoon, koska se on lievä laksatiivi. Se auttaa myös diabeteksen suhteen, lisäämällä insuliinin tuotantoa, koska se on luonnollinen makeutusaine.
Ruoansulatuskanavan vaivoista otetaan lakritsijuurten keite. Lakritsi on tehokas ihosairauksiin, ja sitä käytetään myös kosmeettisena tuotteena. Sillä on valkaisevia, ikääntymistä estäviä ominaisuuksia, ja se stimuloi myös ihon kollageenin tuotantoa.
Tämän kasvin anti-inflammatorisilla ominaisuuksilla on suojaava ja parantava vaikutus hepatiittiin, selviytyä virtsarakon sairauksista ja palauttaa haima.
Lakritsi sisältää paljon flavonoideja, antioksidantteja, joten lääkärit suosittelevat sen ottamista onkologisiin sairauksiin.
Lakritsajuuria on pitkään pidetty erinomaisena vastalääkönä, minkä vuoksi sitä käytetään erilaisiin päihteisiin ja myrkytyksiin. Se lievittää väsymystä ja parantaa aivojen toimintaa. Lisäksi lakritsi auttaa niveltauteissa, kihtissä ja reumassa.
Lakritsi on vasta-aiheinen ihmisille, joilla on heikentynyt vesisuolan tasapaino, verenpainetauti ja munuaisongelmat. Se kykenee pitämään veden kehossa, joten sitä ei suositella raskaana oleville naisille. Alle kahden vuoden ikäisille lapsille ei myöskään näytetä lakritsia.
Lakritsi on kielletty lisämunuaisen aktiivisuuden lisääntyessä.
Ihmiset, jotka kärsivät verenpaineesta ja käyttävät diureettia, on osoitettu ottavan lääkkeitä, jotka eivät sisällä glysyrritsiiniä. Kun otat lakritsipohjaisia tuotteita, sisällytä ruokavalioosi kaliumia sisältäviä ruokia. Tämä johtuu siitä, että lakritsijuuressa olevat aineet voivat vähentää merkittävästi kehon kaliumtasoa. Tämä johtaa viime kädessä lihasheikkouteen ja munuaisten vajaatoimintaan. Lakritsi on kategorisesti vasta-aiheinen sydänlihaksen ja perikardiitin sekä kirroosin potilaille.
Aiheeseen liittyvä artikkeli
Mikä on lakritsi