Tämän reseptin mukaan jopa aloitteleva kotiäiti pystyy keittämään hapankermapiirakkaa porkkanoiden kanssa, etenkin koska ruoanlaittoon tarvittavat tuotteet löytyvät todennäköisesti jokaisesta kodista.
Valitse resepti
Tarvitset
- - perunatärkkelys (kaksi rkl)
- - margariini (210 g);
- - sokerihiekka (kuusi ruokalusikallista);
- - kananmuna (kolme kappaletta);
- - seulotut jauhot (220 g);
- - rasvainen smetana (yksi lasi);
- - iso porkkana (neljä kappaletta)
Käyttöohje
1
Raasta jauhot margariinilla murusissa, lisää sitten vähän suolaa, yksi kananmuna ja vaivaa joustava taikina.
Tee pallo taikinasta, kääri se kalvoon ja laita jääkaapissa 20 minuutiksi. Valmista pyöreä kakkupannu, poista taikina jääkaapista ja rullaa se kerrokseksi. Aseta rullattu taikina muotin alaosaan ja peitä sivujen sisäseinämät reunoillaan. Pane muotti jääkaappiin noin 40 minuutiksi.
2
Kuumenna uuni ja laita taikinan muotoon seitsemäksi minuutiksi. Kun kakku on puolivalmis, poista se uunista.
3
Keitä pesty porkkana makeutusvedessä, jäähdytä se ja kuori. Leikkaa keitetyt porkkanat ohuiksi viipaleiksi ja laita keittoastiaan.
4
Vatkaa jäljellä olevat kananmunat smetalla, perunatärkkelyksellä ja rakeistetulla sokerilla. Kaada kakku tällä seoksella ja laita se uuniin uudestaan. Paista kermapiirakkaa porkkanoiden kanssa neljäkymmentä minuuttia ja jätä sitten jonkin aikaa uuniin sammutettuksi. Tarjoa hapankermapiirakka porkkanoiden kanssa teetä varten.