Tämä täytekakku, joka kasvaa jokaisessa puutarhassa, ei vaadi suuria menoja. Se ei vie paljon aikaa ja vaivaa.
Valitse resepti
Tarvitset
- - leivonnaiset 500 g
- - tuoretta happea 300 g
- - rakeistettu sokeri 6-7 rkl. l.
- - vehnäjauho
- - kanamuna voidella kakku
Käyttöohje
1
Aloitamme valmistamaan herkullista piirakkaa hapokas. Huuhtele sikaali hyvin viileällä vedellä ja anna sen valua panemalla vihreät siivilään; emme rikko lehden varret, koska kypsennyksen aikana ne tulevat pehmeiksi. Leikkasimme sen keskimmäisillä nauhoilla arkin poikki. Pane kulhoon, murskaa pieni murskaus.
2
Jatkamme suoraan piirakan valmisteluun. Rullaa taikina (leivonnaiset rullautuvat vain yhteen suuntaan). Otamme yhden kerroksen taikinaa, ripottele sitä kevyesti jauhoilla, rullana paksuus 2-3 mm. Ripottele kerroksen keskiosa pystysuoraan sokerilla (noin 2 - 3 ruokalusikallista) ja levitä puolet leikatusta hapokas happea päälle. Ripottele taas sokerin päälle (2-3 ruokalusikallista). Ne, jotka rakastavat makeampaa, voivat lisätä vielä enemmän. Kääritämme kerroksen ylä- ja alaosat ylöspäin, jotta täyte ei pudota. Leikkaamme taikinan reunat molemmilta puolilta ja asetamme päällekkäin, jolloin muodostuu piikkihäntä.
3
Ennen kuin laitat kakun leipomaan, sinun on voideltava se paahdetulla kananmunalla. Paista kakku lämpötilassa 180 astetta. Otamme ulos uunista vasta kun kullanruskea kuori on esiintynyt.