Viinirypäleiden hyödylliset ominaisuudet ovat olleet tiedossa jo pitkään, egyptiläiset käyttivät marjoja antioksidantteina, ja keskiajalla oli tapana valmistaa niistä valkaisevia naamioita. Rypäleitä ei kuitenkaan käytetä niin usein heidän figuurinsa tarkkailevien ihmisten valikossa, monet pelkäävät sen sisältämiä sokereita ja uskovat, että kun sitä käytetään, on suuri riski saada liikaa painoa. On huomattava, että on olemassa erityyppisiä viinirypäleitä, joiden kaloripitoisuus on erilainen.
Valitse resepti
Kaloriviinirypälelajike
Kuinka monta kaloria tunnetaan varmasti 100 grammassa marjoja jokaisesta rypälelajikkeesta. Joten vihreät rypäleet sisältävät 65 kcal. Tämän tyyppisissä rypäleissä olevat sokerit, toisin kuin sakkaroosi, prosessoidaan välittömästi, vaikuttaen positiivisesti kehon tilaan, lihaksen toimintaan ja nopeuttaen aineenvaihduntaa. Lisäksi tämä marjalajike auttaa korvaamaan kalsiumin puutteen ja sisältää vitamiineja, jotka auttavat anemiaa.
Muista, että rusinat (kuivatut viinirypäleet) ovat paljon kaloreita kuin raaka-aineet.
Punaisissa rypäleissä on suuri määrä ravinteita, joista tärkein on antioksidantti resveratroli, jonka avulla voit taistella vapaita radikaaleja vastaan. Se poistaa myös toksiineja kehosta, sisältää PP-vitamiinia. On hyödyllistä kuluttaa tätä tuoretta rypälettä. Sen kaloripitoisuus on 70 kcal / 100 grammaa.
Isabella-viinirypäleet ovat melko suosittuja ja tunnettuja kaikille Venäjällä ja lähialueilla. Tämä on musta rypäle, sen käyttö auttaa poistamaan toksiineja, samoin kuin toksiineja kehosta, se sisältää kuitua ja askorbiinihappoa, auttaa alentamaan kolesterolia. On syytä muistaa, että "Isabellalla" on vasta-aiheita - sitä ei suositella käytettäväksi diabeteksen hoidossa. Tämän lajikkeen kaloripitoisuus on 70-75 kcal, mutta todellinen kalorimäärä riippuu marjan koosta ja siitä, missä se kasvatettiin.
Valkoisia viinirypäleitä käytetään laajalti viinien valmistukseen. Tällaisista rypäleistä valmistettu viini sisältää 65-100 kcal lajikkeesta ja ikääntymisestä riippuen. Valkoisten viinirypäleiden marjojen kaloripitoisuus on 45-50 kcal / 100 grammaa, ja siitä valmistettujen rusinoiden pitoisuus on 265 - 280 kcal. Kun määrität rypäleviinin kaloripitoisuutta, älä unohda määritellä, kuinka monen kuukauden käyminen sitä kärsi ja kuinka paljon sokeria se sisältää.
On olemassa suosittu "Kishmish" - keinotekoisesti kasvatettu makea, siemenettömäinen viinirypäle. Sen kaloripitoisuus on 95 kcal / 100 grammaa, tästä huolimatta se on erittäin hyödyllinen, koska se sisältää harvinaisia vitamiineja. Sitä tulisi käyttää anemiaan ja hajoamiseen, se auttaa myös stressin ja hermoston häiriöiden aikana.