Leipä on ollut pöydällämme muinaisista ajoista lähtien. Se on ravitseva ja tyydyttää nopeasti vuoden tunteen. Lisäksi tämä tuote sisältää monia ihmisten terveydelle välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja. Kaikista leipätyypeistä ei kuitenkaan ole hyötyä niille, jotka pyrkivät laihduttamaan.
Valitse resepti
Kuinka monta kaloria vehnäjauholeipässä
Tämän tyyppistä leipää pidetään vähemmän hyödyllisenä, koska se sisältää hyvin vähän vitamiineja ja kuituja, jotka ovat hyödyllisiä ruuansulatuksessa. Mutta vehnäleipä on korkea kaloripitoisuus. Valmisteen lajista ja koostumuksesta riippuen 100 grammaa tätä tuotetta voi olla 240 - 270 kcal. Ja rikkaiden tuotteiden kaloripitoisuus voi olla 300 kcal.
Siksi on parempi hylätä patonkeja, rullia ja leipää kokonaan tai käyttää niitä pienenä määränä yksinomaan aamulla.
Rukileipä kaloripitoisuus ja hyödyt
Toisin kuin vehnä, rukileipä on hyödyllisempi paitsi ohuelle vyötärölle myös myös yleiseen hyvinvointiin. Yleensä 100 grammaa tuotetta kohti on 190 - 210 kcal. Se sisältää monia terveellisiä hiilihydraatteja, proteiineja ja pienen määrän rasvaa.
Ruisjauholeipä sisältää runsaasti B-vitamiineja, PP- ja E-vitamiineja. Jälkimmäinen on muuten vastuussa ihon joustavuudesta ja sitä pidetään yhtenä tehokkaimmista antioksidantteista. Ruskea leipä, mukaan lukien Borodinsky, tyydyttää kehoa mineraaleilla: raudalla, kaliumilla, kalsiumilla, magnesiumilla, fosforilla ja natriumilla. Se sisältää myös välttämättömiä aminohappoja.
Tämä koostumus tekee ruisleivästä erittäin terveellistä. Se sammuttaa nälän nopeasti, parantaa aineenvaihduntaa ja auttaa poistamaan haitalliset yhdisteet kehosta. Ja jos sen koostumuksessa on myös ylimääräistä ainesosaa leseinä, tällainen leipä tyydyttää kehoa kuiduilla ja normalisoi ruuansulatuksen.
On myös erittäin hyödyllistä syödä ruisleipää pähkinöiden, kuminan siementen tai pellavansiementen kanssa. Tällainen tuote sisältää vielä enemmän vitamiineja ja puhdistaa täydellisesti kehon.