Pääsiäinen on raejuustoherkku, joka voi olla kahden tyyppinen - raaka ja keitetty. Raaka pääsiäinen pistaasipähkinän kera keitetään nopeammin keitetyn, mutta koska sitä ei lämpökäsitellä, se tulisi syödä nopeammin - viimeistään 2 päivää valmistuksen jälkeen.
Valitse resepti
Tarvitset
- Kuudelle annokselle:
- - 1 kg raejuustoa;
- - 500 ml kermaa;
- - 200 g pistaasipähkinöitä;
- - 200 g jauhettua sokeria;
- - 150 g voita;
- - 4 munankeltuaista.
Käyttöohje
1
Ota homogeenisimman raejuuston konsistenssi. Jos sinulla on rakeista raejuustoa, pyyhi se ensin seulan läpi.
2
Sekoita raejuusto pehmennetyllä voilla.
3
Vatkaa kerma, anna juustomassaan. Vatkaa jauhe munankeltuaisilla, lähetä seokseen. Kaada kaikki ainekset, lisää kuoritut pistaasipähkinät (on parempi paistaa ne ja hienontaa).
4
Valmista pääsiäismuotti - aseta sivuseinät steriilillä harsolla, yritä linjata se ilman ryppyjä.
5
Pane juustomassa, söpö tiukasti. Laita sortuminen päälle, laita viileään paikkaan 24 tunniksi.
6
Poista sorto, poista sideharso. Raaka pääsiäinen pistaasipähkinöillä on valmis.
Kiinnitä huomiota
Itse pääsiäinen valmistetaan 20 minuutissa, ruuan jäähtymiseen ja sen muodostumiseen vaaditaan 24 tuntia.
Hyödyllisiä neuvoja
Voit saada pasochnitsa-muodon kirkon myymälässä, se tapahtuu muovista tai puusta.