Monet rakastavat marjoja ja suklaata. Siksi nämä kaksi komponenttia ovat täydellisiä herkulliselle piirakkalle! Suklaan makua on vaikea keskeyttää jollain, mutta mausteinen puolukka tekee työnsä - se tuo merkille piquancy. Poikkeuksellinen tuoksu ja kevyt happamuus - täydellinen yhdistelmä! Kokeile ja sinulla on suklaakakku puolukkojen kanssa, jonka valmistus vie tunnin.
Valitse resepti
Tarvitset
- Tarvittava testi:
- - voi, suklaa, sokeri - 100 grammaa kukin;
- - kolme munaa;
- - vehnäjauho - 3 rkl;
- - inkivääri (jauhe), muskottipähkinät - 3/4 tl kutakin;
- - kaneli - 1, 5 tl;
- - yksi hienonnettu neilikka.
- Täytä täyttö:
- - tuoreet tai jäädytetyt puolukkat - 150 grammaa;
- - vehnäjauhot - 1 rkl.
Käyttöohje
1
Erota keltuaiset proteiineista. Kaada keltuaiset sokerilla. Vatkaa oravat vaahtoon.
2
Sulata suklaa vesihauteessa. Lisää voi. Poista nestemäinen seos vesihauteesta, sekoita tasaiseksi. Sekoita suklaa keltuaiseokseen.
3
Sekoita jauhot mausteiden (inkivääri, kaneli jne.) Kanssa, lisää suklaaseen, sekoita.
4
Ripottele puolukkamarjoja jauhoilla. Lisää kevyesti vaahdotetut proteiinit ja marjat taikinaan. Sekoita lusikalla alhaalta ylöspäin.
5
Voitele leivin astia voilla, ripottele jauhoilla. On parempi ottaa silikonimuotti tai irrotettava pohja. Kaada taikina, paista neljäkymmentä minuuttia 170 asteen lämpötilassa.
6
Odota, kunnes puolukasta sisältävä suklaakakku on täysin jäähtynyt, poista muotista. Pidä mukava teejuhla!
