Lohi muodostaa 56% PP: n ja B12: n päivittäisestä normista ihmiskehossa. Tämä vitamiinirikas kala alentaa veren kolesterolia ja auttaa aivoja toimimaan. Kuinka keittää lohta oikein? Jos päätät suolaa lohta tai paista lohta, tiedä, että osa vitamiineista voi kadota. Parasta on keittää lohta grillillä tai esimerkiksi leipoa.
Valitse resepti
ainesosat:
Tuoretta lohta 3 kg,
Sitruuna 2-3 kpl
· Hunaja 4 rkl. lusikat, · Suolaa 4 rkl. lusikka.
Toimenpidejärjestys:
Suorista koko kala, puhdista se ja raasta se suolalla ja hunajalla kaikista puolista, myös sisäpuolelta. Leikkaa sitruunat renkaiksi, yritä tehdä niistä niin ohut kuin mahdollista. Laita sitruunat kalaan sisälle ja ulos. Kääri se folioon ja jääkaappiin yhden yön. Paista esilämmitettynä 180 asteeseen, kypsennysaika kestää yleensä 1, 5 tuntia. Voit tarjoilla lohta kuumana tai jäähdyttää sitä vähän.
Aiheeseen liittyvä artikkeli
Paista lohta uunissa