"Tale" - salaatti, jolla on hämmästyttävä maku. Se koostuu erittäin "raskaista" ainesosista, mutta itse asiassa se osoittautuu kevyeksi. Ellei tietenkään ota huomioon kaikkia pieniä asioita, jotka muodostavat tämän salaatin hämmästyttävän keveyden salaisuuden.
Valitse resepti
ainesosat:
Kanafilee - 300 g
Samppanonit - 200 g
Porkkanat - 1 kpl.
Kananmuna - 3 kpl
Vihreä sipuli - 2 kpl.
Sipulit - 1 kpl.
Kasviöljy - 30 ml. (levitä paistamisen aikana)
Majoneesi - 150 ml
Ensimmäinen vaihe on keittää porkkanat. Keittämisen tulisi tapahtua suolavedessä. Matkan varrella voit keittää filee kiehuvassa vedessä ja munissa. On tarpeen keittää kovat keitetyt munat. On erittäin tärkeää löytää tasapaino eikä tehdä virhettä, koska munat ovat yksi Tale-salaatin tärkeimmistä ainesosista.
Kun porkkanat, fileet ja munat ovat valmiita, sinun täytyy hiipiä niiden kanssa hieman. Kanafilee on viipaloitava hyvin, erittäin ohueksi. Kuorittu porkkana on parasta raastaa karkealle raastimelle. Munien kanssa asiat ovat hieman monimutkaisempia. Kolme oravaa ja yksi keltuainen on johdettava samalla tavalla kuin porkkanat karkean raastimen läpi. Jäljelle jäävät kaksi keltuaista asetetaan sivuun, kunnes ylin kerros on valmistettu.
Toistaiseksi munat, porkkanat ja kana ovat ohitse. On aika aloittaa sienet. Jotta sienet saavat oikean maun, ne on paistettua sipulilla, jotka on esikypsytetty erittäin hyvin. Tärkeintä on leikata niin, että sipuli ei menetä mehuaan, muuten koko salaatti menee viemäriin. Sienien on oltava suolaa.
Nyt kun kaikki ainesosat on mielessä, on aika aloittaa salaatin asettaminen. Salaatti koostuu useista kerroksista. Ensimmäinen kerros on sekoitus hienonnettua filettä raastettujen porkkanoiden ja sipulilla paistettujen sienten kanssa. Jokainen kerros on päällystetty majoneesilla päällä. Toinen kerros on muna-aihio (kolme oravaa ja yksi keltuainen, ohjattu suuren raastimen läpi).
Sen jälkeen kun toinen kerros on voideltu majoneesilla, on tarpeen laittaa vihreät sipulit päälle ja täyttää se kahdella jäljellä olevalla keltuaisella, kun ne on viety hienon raastimen läpi.