Japania pidetään rapuherkkujen syntymäpaikkana. Sieltä meni huhujen mukaan ensimmäiset salaattireseptit, joihin oli lisätty tämä tuote. Alunperin rapu sauvat tehtiin rapu lihasta. Mutta koska sitä pidetään herkullisuutena ja erittäin kallista, teräskepit valmistetaan surimistä - valkoisen kalan lihasta. Rapu sauvoista voidaan valmistaa monia rapuherkkuja, esimerkiksi Mimosa-salaattia.
Valitse resepti
Tarvitset
- - rapu sauvat - 1 pakkaus;
- - sipulit - 1 keskikokoinen pää;
- - vihreät omenat - 2 kpl;
- - kova juusto - 100 grammaa;
- - kananmunat - 5 kappaletta;
- - voi - 50 grammaa;
- - majoneesi - 800–100 grammaa;
- - puoli sitruunaa;
- - mausteet ja mausteet maun mukaan.
Käyttöohje
1
Perinteinen Mimosa-salaatti, joka on valmistettu kalasäilykkeinä, on tuttu useimmille kotiäidille. Mutta naiset, jotka haluavat kokeilla ja yllättää vieraitaan, alkoivat lisätä rapuherkkuja Mimosaan. Tämä antoi lautaselle uuden maun ja omaperäisyyden muistiinpanot.
2
Joten jos kaikki salaatin aineosat ovat saatavilla, voit alkaa keittämään välipaloja. Upota munat astiaan kylmällä vedellä, laita liesi. Keitä 10-15 minuuttia. Aika havaitaan nesteen kiehumisen jälkeen. Kun munat ovat keittuneet, kaada ne kylmällä vedellä. Joten ne on parempi puhdistaa ja jäähtyä nopeammin. Poista kuori niistä, erota oravat keltuaisista.
3
Ota kaksi syvää kulhoa. Hiero oravat yhteen käyttämällä karkeaa raastinta tähän. Pane toiseen kulhoon keltuaiset ja soseuta ne haarukalla.
4
Leikkaa nyt taskurapu tikut pieniksi paloiksi. Ne on aiemmin sulatettava ja kuorittu.
5
Huuhtele omenat juoksevan veden alla. Kuivaa pyyhkeellä, kuori, poista ydin ja muut syötäväksi kelpaamattomat osat. Raasta valmistetut hedelmät hienolla raastimella. Saat eräänlaisen kamaran, joka sinun täytyy ripotella puoli sitruunan mehulla.
6
Kuori, huuhtele ja hienonna hienoksi. Laita sitten siivilä ja kaada kiehuvan veden päälle. Näin sipulit maistuvat paremmin. Raasta juusto karkealla raastimella.
7
Kun kaikki tuotteet on valmistettu, voit muodostaa salaatin. Se asetetaan kerroksittain, joten on suositeltavaa ottaa tasainen lautas- tai salaattikulho, jolla on korkeat sivut. Ensimmäinen alkupalakerros on rapu tikkuja. Päälle ne on maustettu ei erityisen rasvaisella majoneesilla. Toinen kerros on kuorittua sipulia ja murskattuja proteiineja, majoneesi päällä. Kolmas kerros on omenoita, niistä munankeltuaiset ja pieni majoneesi. Ota nyt pala jäädytettyä voita ja raasta se karkealle raastimelle. Öljy on neljäs kerros - makaa levittyjen keltuaisten päällä. Ripottele kaikki päälle juustoa.
8
Nyt sinun täytyy laittaa salaatti jääkaappiin 2-3 tunniksi. Ihanteellinen vaihtoehto on antaa välipalan liota koko yön. Tästä tulee vain maukkaampaa. Koristele salaatti ennen tarjoilua vihreillä ja oliiveilla oksaa. Niille ihmisille, jotka haluavat suolaisia ja mausteisia ruokia, suositellaan maustamaan jokainen alkuruokakerros suosikkimausteillaan. Tärkeintä ei ole liioitella sitä, muuten salaatti menettää alkuperäisen maunsa. Rapuherkkujen Mimosa-salaatti on valmis!