Alkuperäinen kori hiiva taikinaa, täynnä aromaattisia herkkuja, koristaa pääsiäisen pöydän ja antaa iloa sinulle ja rakkaillesi.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 30 g hiivaa;
- - 5 lasillista jauhoja;
- - 25 g sokeria;
- - 1/3 tl suolaa;
- - 4 rkl auringonkukkaöljyä.
Käyttöohje
1
Tee hiiva taikina. Kaada 2 kuppia lämmintä vettä kattilaan, liuosta siihen tuore hiiva sokerin kanssa. Lisää 2/3 jauhoja, sekoita. Kaada sitten auringonkukkaöljy, sekoita huolellisesti.
2
Kaada loput jauhot pöydälle, sen päälle on puolinesteinen taikina ja vaivaa se käsillä. Jos taikina tarttuu, rasvaa kädet kasviöljyllä.
3
Siirrä taikina kattilaan, peitä kansi tai pyyhe ja aseta lämpimään paikkaan 1, 5 tunniksi nousemaan. Taikinan tulee nousta 2-3 kertaa, vaivaa se ja laita se uudelleen lämmölle toiseksi nousuksi.
4
Seuraavaksi voit alkaa veistää kuvankoria. Ota puoliympyrän muotoinen kulho, kääri se folion ulkopuolelle ja käännä ylösalaisin. Rullaa taikina ja leikkaa pitkiksi 1, 5 cm leveiksi nauhoiksi.
5
Aseta taikinaliuskat kulhoon pystysuunnassa, pohjan keskeltä alkaen, koko kehän ympärille. Sido pystysuuntaiset raidat vaakatasoon, poista ylimäärä.
6
Erota punos jäljellä olevista nauhoista ja kääri kupin pohja.
7
Pane päälle tasainen lautanen, jotta pohja ei vinoon paistuessaan.
8
Paista tuotetta lautasella ensimmäisten 15 minuutin ajan ja poista sitten lautanen. Kierrä korin kahvan punos, laita kupin päälle ja paista, kunnes se on ruusuinen.
9
Kiinnitä kahva koriin hammastikulla. Voit myös järjestää korin reunat evästeillä kukiksi. Täytä valmis kori värillisillä munilla ja makeisilla.
