Rapeasta hirssistä, jossa on appelsiineja, yrttejä ja tomaatteja, saadaan upea itsenäinen ruokalaji tai lisuke kaikille liharuokia varten. Tähän salaattiin voit lisätä makuusi minkä tahansa kuivattuja hedelmiä, erilaisia mausteita.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 100 g hirssiä;
- - 2 tomaattia;
- - 1 litra vettä;
- - 1 nippu persiljaa;
- - 1 oranssi;
- - 1 rkl. lusikallinen appelsiinimehua;
- - mustapippuri, suola;
- - 1 tl kasviöljyä;
- - feta.
Käyttöohje
1
Ensin keitetään hirssi, selvitä vilja, huuhtele kuuman veden alla, pudota se siivilään.
2
Kaada hirssi kiehuvaan veteen, suolaa vähän, keitä 10-15 minuuttia maltillisella lämmöllä sekoittaen satunnaisesti.
3
Heitä valmis hirssi siivilään, huuhtele kuumalla vedellä, jäähdytä.
4
Kuutioi appelsiinimassi, tomaatit, pilko persiljan lehdet.
5
Kaada hirssi appelsiinimehulla, öljyllä, lisää appelsiini, vihreät, pippuri, suola maun mukaan, sekoita.
6
Tarjoile salaatti pöydälle ja ripottele sitä murennetulla fealla.