Ihmiset kokkivat usein pavutruokia - tämä on kuuluisa boršsi, salaatteja, keittoja ja piirakoita. Tämä resepti on täysin helppo valmistaa, se ei sisällä ulkomaisia ainesosia ja on erittäin maukas. Sen kohokohta on saksanpähkinät, jotka antavat erityisen merkinnän pikaniteetistä.
Valitse resepti
Tarvitset
- - pavut - 1 lasi;
- - saksanpähkinät - 100 g;
- - valkosipuli - 3-4 hammasta;
- - marinoitu kurkku - 1 kpl.;
- - naurisipulia - 1 kpl.;
- - pippuria, mustia herneitä, laakerinlehti, vihreät, laakerinlehti, suola;
- - punasipuli - salaatin koristamiseen;
- - sitruunamehu, oliiviöljy - maun mukaan.
Käyttöohje
1
Kaada 1 litra vettä pannuun, lisää mausteet (pippuri, laakerinlehti), suola, kuoritut sipulit ja keitä liemi 25 minuuttia.
2
Aseta pavut tuoksuvaan vihannesliemeen ja keitä sitä, kunnes se on tarjous. Kallista papuja siiviläksi, jotta lasi muuttuu nestemäiseksi.
3
Puhdistamme saksanpähkinät ja leikkaa hienoksi veitsellä tai murskataan vierintätappi. Leikkaa vihannekset, pilko valkosipuli.
4
Lisää suolaa tähän massaan ja jauhaa kaikki huolellisesti tahnatilaan.
5
Leikkaa kurkku ohuiksi nauhoiksi.
6
Yhdistämme melko tilavassa astiassa kaikki ainekset: pavut, kurkku, valkosipulinkastike. Lisää tähän ohuiksi renkaiksi leikattu punasipuli.
7
Täytämme salaatin sitruunamehulla ja öljyllä, korista sipulilla ja tarjoile.
8
Tuoksuva, herkullinen salaatti, valmis syömään.