Kuinka yllättää vieraasi milloin tahansa? Riittää, kun järjestät tyylikkäästi pöydän. Tämä tehdään erittäin helposti. Esimerkiksi tavallinen salaatti voidaan antaa jonkinlaisen eläimen muodossa. Tässä suhteessa on helppoa valmistaa kilpikonasalaattia.
Se sisältää majoneesia. Mutta jos korvaat sen smetalla, ruokalaji sopii täydellisesti lastenpöydälle.
Valitse resepti
Tarvitset
- - kanafilee 200 g
- - munia 4 kpl
- - omenat 250 g
- - sipulia 150 g
- - juusto 100 g
- - saksanpähkinät 100 g
- - majoneesi
- - suolaa
Käyttöohje
1
Keitä kanafilee suolavedessä, jäähdytä ja hienonna.
2
Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi, lisää kiehuvaa vettä ja anna seistä 10 minuuttia. Kiehuva vesi poistaa epämiellyttävän katkeruuden, mutta jättää rapistumisen.
3
Keitä munat, jäähdytä ja erota valkuaiset keltuaisista. Ja ne ja muut erikseen aristavat.
4
Juusto myös raastaa. Kova juusto sopii parhaiten.
5
Raasta omena.
6
Leikkaa saksanpähkinän ytimet huolellisesti ja jätä vain muutama ydin kokonaiseksi.
7
Levitä salaatti kerroksittain tasaiselle astialle, jolloin muodostuu soikea: proteiinit, filee, sipulit, omena, juusto, keltuaiset. Ripottele päälle hienonnettuja saksanpähkinöitä.
8
Salaatti on koristeltava, jotta se näyttää kilpikonnaltä. Lusikallinen raastettua juustoa ja pieni majoneesi sekoitetaan ja rullaa pieni pallo, josta tulee kilpikonnan pää. Mustat herneet sopivat silmiin. Loput kokonaiset pähkinäydyt toimivat taskuina.
9
Salaattia tulisi ripottaa hienonnettuja yrttejä.