Aasian salaatti rapu tikkuilla ja kiinakaali on runsas, budjetti ja helppo valmistaa. Tätä ruokaa on monia lajikkeita. Maissi, munat, tomaatit, paprikat jne. Lisätään pohjapohjaan.
Valitse resepti
Merenelävät, jotka sisältävät rapukeppuja, ovat yksi kiinalaisen keittiön tärkeimmistä ainesosista. Pitkää ja mehukasta kaalia, joka hieman muistuttaa lehtisalaattia, kutsutaan yleensä kiinaksi tai pekingiksi. Juuri näiden kahden aineosan ansiosta salaattia kutsuttiin aasialaiseksi.
Jotta ruokalaji olisi maukasta ja ravitsevaa, on parempi käyttää pieniä kaali- ja taskurapuja, jotka ovat todistettuja eikä halvimpia merkkejä. Heillä on todella parhaimpien lajikkeiden valtameri- tai merikala.
Rapu tikkuja on valmistettu merikala lihasta. Ne sisältävät myös tärkkelystä ja erilaisia ravintolisäaineita. Jauhettu kala (surimi) sisältää tuotteessa 25-50%.
Kiinalainen kaali salaatti rapu tikkuja resepti
Salaatin valmistamiseksi tarvitset:
- kiinakaali - 1 keskimääräinen pääkaali;
- rapu sauvat - pakkaus 240 g;
- sipulipunainen nauri (krimin) - 1 kpl.;
- purkitettu sokerimaissi - 1 tölkki;
- majoneesi - 2-4 rkl maistaa;
- joukko viheriöitä koristeluun;
- ripaus suolaa.
Aloita salaattikeitto kaali. Erota lehdet kaalin päästä. Voit tehdä tämän yksinkertaisesti katkaisemalla vihannesten "pekon" katkaisemalla muutama senttimetri lehtiä. Poista kanto itse. Kaalin suuret rakastajat voivat leikata sen salaattiksi, jossa on kaali. Hienonna kaikki kaalin lehdet hienoksi ja laita syvään salaattikulhoon.
Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaisiin. Lähetä kaalin jälkeen. Jotta myöhemmin vihannes ei eritteleisi ankaraa aromiaan, se voidaan upottaa jo keitettyyn veteen hienonnetussa tilassa. Krimin punasipulien sijasta voit käyttää tavallista kultaista. Itse asiassa tällä ei ole olennaista merkitystä. Vain punaiset sipulit ovat mausta hieman makeampia ja väriltään kauniimpia. Siksi salaatti näyttää mielenkiintoisemmalta sen kanssa.
Seuraava ainesosa, rapu tikkuja, poistetaan jääkaapista ja sulatetaan. Kuori tikut kalvosta, leikkaa viipaleiksi tai liuskoiksi ja lähetä ne salaattikulhoon muihin tuotteisiin.
Nopeasti sulattuvien tikkujen maku veden alla ei muutu.
Avaa maissitölkki, mutta ei kokonaan, niin että 1/6 kannesta ei ole katkaistu tölkin avaajalla. Paina kannen hiukan leikattu reuna maissia vasten ja tyhjennä suolavesi viimeiseen tippaan asti. Et tarvitse häntä. Kaada maissi salaattikulhoon. Mausta salaatti majoneesilla, suolalla ja sekoita. Koristele astia joukolla vihreitä ja tarjoile.
Aasialainen salaatti tomaateilla ja paprikalla
Ainesosat ruoanlaittoon:
- Pekingin kaali - keskihaarukat;
- kypsät tomaatit - 3 keskikokoista kpl;
- sipuli nauri - 1 kpl.;
- bulgarian punainen paprika - 1 kpl.;
- munat - 2 kpl.;
- purkitettu sokerimaissi - 1 tölkki;
- rapu sauvat - 1 pakkaus 200 g;
- majoneesi - 150 g;
- suola maun mukaan.
Aseta munat keittämään. Poista rapu sauvat jääkaapista ja sulata. Poista ydin paprikasta. Sulatettuja sauvoja ei ole kalvoa.
Jäähdytä valmis munat, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Erota pekingin kaalin lehdet päästä, pese veden alla, kuivaa ja hienonna. Pese tomaatit ja pippuri, leikkaa pieniksi viipaleiksi. Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaisiin. Leikkaa rapu sauvat ympyröiksi tai olkiin. Laita kaikki ainekset syvään astiaan. Lisää majoneesi ja sekoita kaikki huolellisesti. Pane valmis salaatti huolellisesti ja kauniisti salaatti kulhoon ja tarjoa se pöydälle.