Keitto voi olla sopiva ruokalaji sairaudesta toipuneelle tai naiselle, joka haluaa menettää muutama pauna. Mutta tätä varten sinun on keitettävä yksi ravintikeitto - kaikkein terveellisin.
Valitse resepti
Tarvitset
- - kana;
- - vihannekset, joista valita;
- - sienet;
- - rouhe;
- - smetana tai jogurtti;
- - kuivatut yrtit maun mukaan.
Käyttöohje
1
Keitä ruokavalion keittolieme. Pohjana kana on sopiva. Kaada kananrinta, siipi ja kananjalat kylmällä vedellä nopeudella 3 litraa lihakiloa kohden, lisää sipuli, leikkaa kahtia ja pani tuleen. Kuumenna neste kiehuvaksi ja vähennä sitten lämpöä. Keitä liemi tunnin ajan, poistamalla vaahto määräajoin. Voit lisätä mausteeksi myös sellerivarsi tai kuivattua timjamia.
2
Jos et pidä kanasta, tee vihanneslieme. Kuori ja pilko porkkana, sipuli, sellerijuuri ja panna se pannuun, lisää kylmää vettä sekä muutama mustapippurin herkkä herne ja laakerinlehti. Keitä vihanneksia noin neljäkymmentä minuuttia ja poista ne sitten liemestä. Niitä ei enää käytetä. Huomaa, että tässä vaiheessa liemiä ei tule suolata, sinun on odotettava itse keiton valmistusta.
3
Tee kastike kastikkeelle. Koska se tulee olemaan ruokavaliota, valitse sopivat aineosat. Sinun ei tulisi laittaa rasvaisia lihatuotteita tai kaloreita kalalajikkeita. Paista tämän ruoan kasvikset kuivassa paistinpannussa tai yksi tai kaksi rkl öljyä. Lisää keittoihin pieni määrä viljajauhoja perunoiden tai nuudeleiden sijasta - tämä sopii paremmin terveelliseen ruokavalioon. Sienet ovat hyvä lisä ruokavalion liemeen - niissä on korkea proteiinipitoisuus, mutta vähän rasvoja. Vihanneksista sopivat ne, jotka sisältävät vähän tärkkelystä - porkkanat, selleri, punajuuret, tomaatit. Juurikkaan yläosat voivat antaa lisäpainon keitolle, mutta sitä saavat vain ihmiset, joilla on oma henkilökohtainen juoni.
4
Leikkaa valitut kastikeainekset tarvittaessa, paista ja laita liemessä seisovaan tuleen kypsennysnopeudeksi. Ensinnäkin olisi laitettava vilja, sitten sienet ja muut komponentit.
5
Mausta valmis keitto vähärasvaisella smetalla tai luonnollisella jogurtilla. Tämän ruoan lisäksi sopii viljaleipä.