Perheessämme poseet ovat tärkein kansallinen ruokalaji.
Tämän reseptin mukaan asennot ovat herkullisia ja mehukkaita. Kokeile ja kirjoita arvostelut)
Valitse resepti
Tarvitset
- Testiä varten:
- - muna 1 kpl;
- -Vettä (lämmin) 50 ml;
- - jauhoja (suunnilleen) 2–3 rkl;
- - Ripaus suolaa;
- Jauheliha:
- - sianlihaa 400 gr;
- - naudanlihaa 600 gr;
- - sipulia 1 kpl;
- - valkosipuli (valinnainen) 1 kpl;
- -Suola (maun mukaan)
- -Pippuri (maun mukaan)
- - maitoa 50 ml;
Käyttöohje
1
Kaada lämmin vesi kuppiin, lisää muna ja suola. Sekoita jatkuvasti, kaada varovasti jauhoja. Vaivaa taikina. Sen tulisi osoittautua viileäksi, mutta samalla helläksi ja joustavaksi.
2
Sianliha, naudanliha, sipulit ja valkosipuli lihamyllyn kautta. Sekoitamme kaiken. Lisää suola, pippuri maun mukaan ja vähän maitoa.
3
Tainasta rullaamme suuren pannukakun, jonka paksuus on noin 2-3 millimetriä. Leikkaa ympyrät. Voit käyttää tätä lasilla. Laske reunat määräajoin jauhoiksi niin, että taikina ei tartu kiinni.
4
Pane taikinan ympyrälle noin 1 rkl. L jauheliha, purista reunat, jätä pieni reikä keskelle.
5
Jäljellä on asennon asettaminen. Muista harjata poseerauspohjat öljyllä ja laittaa kiehuvaan asentoon 15 minuutiksi. Keitä keskilämpötilassa. Bon ruokahalu)
Kiinnitä huomiota
Jos aiot keittää jäädytettyjä asentoja, on parempi asettaa muovipussi perseeseen ja asettaa posit jo päälle. Öljyä ei tarvitse voidella. Paistoaika pakastetuille posseille: 23-25min.