Ihana mökkijuustokakku, joka on maun mukaan lähes mahdoton erottaa klassisesta juustokakusta, vain paljon hyödyllisempi!
Valitse resepti
Tarvitset
- 6 annosta varten:
- 600 g tahnamaista rasvaista (9-18%) raejuustoa;
- 3/4 kuppia pitkäaikaista kaurajauhoa
- 6 rkl paistettu omenasose;
- 3 rkl jauhetut pähkinät;
- 2 pientä kypsää banaania;
- 3 rkl nestemäinen hunaja;
- 1 tl vaniljauutetta tai vanilliinia veitsen kärjessä;
- Voi muottien voiteluun.
- Valinnainen: jauhesokeria ja / tai marjoja.
Käyttöohje
1
Kuumenna uuni 150 asteeseen. Voitele muotit voilla. Sekoita pähkinät kaurahiutaleiden ja omenakastikkeiden kanssa, levitä syntynyt muottien pohjamassa. Paista noin 8 minuuttia, kunnes se on kypsennetty ja jäähdytä kokonaan.
2
Tässä vaiheessa sekoitamme banaanit, vanilja, raejuusto ja hunaja sekoittimella. Pane muodot jäähdytetyn pohjan päälle ja palauta uuniin 20 minuutiksi. Yläosaa ei pidä punertaa!
3
Jäähdytä täysin huoneenlämpötilassa ja vedä vasta sitten muotista. Kääri kalvo ja laita jääkaappiin yötä varten. Tarjoa, ripotellaan valinnaisesti jauhesokerilla ja koristella marjoilla. Bon ruokahalua!