Ruskea riisi on sama tavallinen valkoinen riisi, mutta ennen kuin se menee jauhamisen läpi. Riisi, menettänyt ravitsevan lesekuorensa, menettää myös suurimman osan vitamiineista ja mineraaleista. Siksi ruskea riisi on satoja kertoja terveellisempi kuin kiillotettu valkoinen riisi.
Valitse resepti
Käyttöohje
1
Ruskea riisi sisältää paljon seleeniä. Ja tämä tärkeä hivenaine, kuten tiedätte, voi dramaattisesti vähentää mahdollisuuksia kehittää monia sairauksia, kuten hepatiitti, herpes, maksanekroosi ja jopa syöpä.
2
Yksi kuppi ruskeaa riisiä tarjoaa yli 80% päivittäisestä mangaanitarpeestamme. Tämä mineraali on välttämätön luurakenteen muodostumiselle, hermoston normaalille toiminnalle, raudan ja kuparin imeytymiselle elimistöön jne.
3
Ruskea riisi sisältää tärkeitä rasvahappoja, jotka auttavat kehoa tuottamaan “terveellistä” kolesterolia. "Terveellinen" kolesteroli on välttämätöntä kasvavalle keholle, koska solunjakautumisprosessi ei voi tulla ilman sitä.
4
Ruskeassa riisissä on runsaasti liukenematonta kuitua (kuitua), mikä auttaa ylläpitämään suoliston terveellistä toimintaa ja suojaamaan sitä syövältä, samoin kuin painonpudotusta ja nopeaa aineenvaihduntaa. Yksi kuppi ruskeaa riisiä antaa paremman kylläisyystunnon kuin sama määrä kuin mitä tahansa muuta ruokaa.
5
Tutkimukset osoittavat, että kuusi annosta ruskeaa riisiä viikossa voivat vähentää valtimon plakkien esiintymistä ja sydänsairauksien kehittymisen todennäköisyyttä, ja ne myös alentavat veren kolesterolia.
6
Harva tietää, että ruskea riisi on antioksidanttien lähde. Ne voivat estää monia sairauksia, kuten sydän- ja verisuonisairauksia ja jopa syöpää.
7
Ruskea riisi vakauttaa verensokeria. Siksi se on hyödyllinen diabeetikoille toisin kuin valkoinen riisi. Tutkimukset ovat osoittaneet, että ihmisillä, jotka syövät vähintään kaksi annosta ruskeaa riisiä viikossa, on vähemmän mahdollisuuksia kehittää diabetes.