Saksalainen unikonsiemenkakku on yksi suosikkini piirakoistani. Nopea ja helppo valmistaa. Täyte on erittäin miellyttävää, sillä on pehmeä ja herkkä rakenne. Tämä kakku on vain ihme!
Valitse resepti
Tarvitset
- Testiä varten:
- - vehnäjauho - 300 g
- - voi - 130 g
- - sokeri - 100 g
- - vanilliini (valinnainen)
- Täyte:
- - maito - 750 g
- - sokeri - 150 g
- - manna - 150 g
- - unikon siementäyte piirakoille - 150 g
- - voi - 100 g
- - raejuusto - 250 g
- - muna - 1 kpl.
Käyttöohje
1
Jauha jauhot, voi, vanilja ja sokeri muruiksi.
2
Noin 2/3 koko murusta asetetaan muotin pohjalle, esiöljytetään. Ja laita jääkaappiin keitettäessä täytettä.
3
Alamme valmistaa täytteen.
Kaada maito kattilaan, lisää voi ja sokeri. Laitamme tulen ja kiehautamme.
4
Sekoita unikko ja manna levylle. Alamme lisätä seosta maitoon, unohtamatta jatkuvasti häiritä sitä, jotta ei muodostu möykkyjä. Poistamme liesi, peitä kansi ja anna 10 minuutiksi, jotta meidän täyte alkaa paksua.
5
Vatkaa tehosekoittimessa raejuusto ja muna.
6
Lisää 10 minuutin kuluttua raejuusto unikkoon ja sekoita huolellisesti.
7
Otamme lomakkeen ulos jääkaapista ja jaamme täytetyn sen päälle. Ripottele sen jälkeen jäljellä olevat murut.
8
Laitoimme tunnissa 180 ° C: seen lämmitettyyn kakkuomme. Ennen tarjoilua voit ripottele jauhesokerilla ja laita oksa tuoretta minttua.