Herkullinen jälkiruoka on evästeet kermalla ja hilloilla. Herkkojen murokeksejen maku menee hyvin makean hapan hilloa ja herkullista kermaa.
Valitse resepti
Tarvitset
- Testiä varten:
- - voi 50 g;
- - sokeria 0, 5 kupillista;
- - maito 3 rkl. lusikat;
- - jauhoja 1 kuppi;
- - leivinjauhe;
- - vaniljasokeria 10 g;
- - kookoshiutaleet 1 rkl. lusikka.
- Kermalle ja kerrokselle:
- - voi 150 g;
- - sokeria 0, 5 kupillista;
- - maito 1 rkl. lusikka;
- - hedelmähillo 0, 5 kupillista.
- Koristeeksi:
- - tuotossokeri.
Käyttöohje
1
Keittäminen taikina. Vatkaa 50 g voita sokerilla. Lisää 3 ruokalusikallista vaahdotetussa massassa. rkl maitoa, kookospähkinää, vaniljasokeria, seulotut jauhot leivinjauheella ja vaivaa taikina. Rullaa noin 1 cm paksu kerros ja leikkaa taikinan ympyrä lasilla. Laita ne pergamentilla peitetylle uunilevylle, paina kevyesti haarukan päällä.
2
Paista evästeitä 15-20 minuutin ajan 200 asteen lämpötilassa. Evästeen värin tulisi muuttua kultaiseksi.
3
Valmistelemme kerrosta. Liuota sokeri lämpimään maitoon, lisää pehmennetty voi ja vispilä.
4
Voitele puolet jäähtyneistä evästeistä kermalla ja toinen puoli hilloilla. Yhdistä puolikkaat ja silmukat ja paina niitä. Laita evästeet lautaselle ja ripottele jauhesokerilla.
Kiinnitä huomiota
Evästeiden valmistuksessa voit käyttää mitä tahansa hedelmähimoa makusi mukaan.
Hyödyllisiä neuvoja
Voit koristella evästeitä kermavaahdolla ja hedelmäpaloilla.