Veljenpoikani Kiryusha on hirvittävä makeahammas, hän on valmis syömään jälkiruokia aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi! Koko perhe hämmentää sitä, mikä yllättäisi levoton pojan. Yhdessä vanhassa keittokirjassa törmäsin tähän reseptiin: lapsi piti alkuperäisestä herkullisuudesta niin paljon, että nyt hän pyytää keittämään vain sen.
Valitse resepti
Tarvitset
- Testiä varten:
- - 250 g voita,
- - 180 g jauhettua sokeria,
- - 500 g seulottua jauhoa,
- - 3 oravaa,
- - suolaa veitsen kärjessä.
- Kermalle:
- - 200 g pehmennettyä voita,
- - 1 tölkki keitettyä tiivistettyä maitoa (380 g),
- - 2 tl kaakaojauhe
- - maapähkinät - valinnainen.
- Lasite:
- - 100 g tummaa suklaata.
Käyttöohje
1
Vatkaa pehmennetty voita valkoiseksi tuhkarokolla. Lisää seulotut jauhot vähitellen, lisää suolaa. Vatkaa valkoiset voimakkaana vaahtona. Sekoita varovasti taikinaan ja aseta seos leivonnaispussiin.
2
Voitele leivinlevy kasviöljyllä tai peitä se leivinpaperilla. Aseta evästeet paistolevylle käyttämällä leivonnaispussia, jossa on erityinen suutin. Paista 200 ° C: ssa 10 minuuttia. Jäähdytä valmiit evästeet vähän.
3
Vatkaa voi keitetyn kondensoidun maidon kanssa, lisää kaakaojauhe ja sekoita. Liimaa evästeet pareittain, voitele kermalla. Sulata suklaatanko vesihauteessa. Koristele evästeet. Evästeiden kerros voi olla erilainen - esimerkiksi proteiini kerma. Sen valmistamiseksi sinun on vispilä proteiini vahvaan vaahtoon ja puoli lasillista jauhettua sokeria.