Herkullinen ja ravitseva sienisalaatti voidaan valmistaa nopeasti mihin tahansa lomaan. Tällaista salaattia ei tarvitse jättää kyllästämistä varten, vaan se voidaan valmistaa heti ennen tarjoilua.
Valitse resepti
Tarvitset
Kanafilee - 300 grammaa, 200 grammaa tuoreita tai jäädytettyjä samppanjoja, 1/2 tölkkiä marinoitua hunaja-agaria, 100 grammaa kovaa juustoa, 1/2 tölkki maissia, 2-3 munaa, 5 marinoitua kurkkua (tai 1 marinoitua kurkkua), 1/3 pientä sipulit, 3 rkl majoneesia, persilja.
Käyttöohje
1
Huuhtele kana ja keitä kuumalla. Keittämisen jälkeen vähennä lämpöä ja anna kypsennä 40 minuuttia.
2
Leikkaa samppanjat paloiksi ja paista kasviöljyssä yhdessä hienonnettujen sipulien kanssa. Poista sienet tölkistä ja huuhtele.
3
Kuutioi keitetyt kanafileet, hiero juusto karkealle raastimelle ja kurkkua matalaan. Kovaksi keitetyt munat.
4
Yhdistä kanafilee sieniä, sieniä, juustoa ja korppujauhoja kanssa, lisää maissi ja majoneesi. Sekoita ja muodosta dia.
5
Kuori munat ja erota valkuaiset keltuaisista. Hiero ensin oravat ja sitten munankeltuaiset salaattilasin päällä. Koristele persiljalehdillä.
Kiinnitä huomiota
Salaatti näyttää kauniilta suurella litteällä valkoisella lautasella tai lautasella.
Hyödyllisiä neuvoja
Juustoista Edam, Hollanti, Maasdam, Gouda ovat parempia.