Uusi vuosi on jo hyvin lähellä, joten on aika miettiä lomavalikkoa. Älä unohda, että vuoden 2017 symboli on Red Fire Rooster, joten on välttämätöntä pidättäytyä ruokia siipikarjanlihasta. Epätavallinen, mutta erittäin yksinkertainen sillin alkuruoka on mitä tarvitset uudenvuoden valikkoon!
Valitse resepti
Ainesosat silakka-alkupaloja:
- 200 grammaa suolaa silliä (filee)
- ruskea leipä
- 4 kovaa keitettyä munaa
- vihannekset: sipulit, tilli
- majoneesia
- rast.maslo voitele pannu
Juhlava välipalan keittäminen:
1. Ruskea leipä on leikattava osittaisiksi paloiksi (on parasta, että niiden koko on hiukan suurempi kuin tulitikkurasia).
2. Paista hiukan leipäpaloja rasvatussa astiassa (paista vain toisella puolella).
3. Kuori keitetyt munat ja raasta.
4. Sekoita murskatut munat parin lusikalla majoneesia. Voit lisätä tähän seokseen myös vähän hienonnettua tuoretta tilliä.
5. Leikkaa sillifilee paloiksi, jotka ovat noin 1, 5 - 2 kertaa pienempiä kuin leipää.
6. Levitä jäähdytettyihin paistetun leivän paloihin kerros muna-majoneesiseosta.
7. Laita päälle silakka.
8. Ripottele voileipiä viipaleilla tuoretta vihreää sipulia.
Tämä uudenvuoden välipala on yksinkertainen ja hyvin lähellä venäläistä ihmistä. On myös syytä huomata, että Fire Kukko on lintu, vaikkakin ylpeä, mutta maalaismainen, joten hän pitää siitä, kun pöydällä on yksinkertaista, tyydyttävää ja maukasta ruokaa.