Täydellisen aterian ei pitäisi mennä ilman herkullista keittoa. Herkullinen keitto munakoisolla on melko tyydyttävää, terveellistä eikä vahingoita hahmoa.
Valitse resepti
Tarvitset
- - kananrinta - 1 kpl.;
- - munakoiso - 1 kpl.;
- - porkkanat (pienet) - 1 kpl;
- - sipulit - 2 kpl.;
- - tomaatti - 2 kpl.;
- - paprika - 1 kpl.;
- - valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
- - tilli - 1 nippu;
- - basilika - 2-3 haaraa;
- - smetana - 100 g;
- - jauhot - 1 rkl;
- - kasviöljy - 2 rkl;
- - suola ja pippuri - maun mukaan.
Käyttöohje
1
Käytä sopivaa kattilaa keiton keittämiseen, kaada siihen 1, 5 litraa vettä. Kananrinta on sulatettava etukäteen, huuhtele se sitten juoksevassa vedessä. Leikkaa liha puoliksi, upota ruukkuun vettä. Hauduta kananrintaa 30 minuutin ajan.
2
Siirrä valmis liha erilliseen astiaan, jäähdytä. Jätä lieme kattilaan tulevaa käyttöä varten.
3
Valmista vihannekset, huuhtele ne hyvin lämpimässä juoksevassa vedessä. Kuori munakoiso, leikkaa muoveiksi, paksuus enintään 0, 5 cm. Kaada kasviöljy astiaan, kuumenna. Rullaa jokainen munakoisolista jauhoina, paista molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kultaisia. Aseta kuumat paistetut ympyrät paperipyyhkeille.
4
Vapauta tomaatit iholta, kun olet laskenut ne 1 minuutin ajan kiehuvassa vedessä. Leikkaa sitten yhtä suureiksi viipaleiksi. Poista paprika: poista siemenet ja valkoiset väliseinät. Huuhtele vihannes uudelleen ja murene pieninä kuutioina. Raastettu kuoritut porkkanat. Kuori sipulit ja pilota ne erittäin hienoksi. Kaikki valmistetut puolivalmistuotteet upotetaan kiehuvaan liemeen. Keitä hitaalla lämmöllä 15-20 minuuttia.
5
Rebi kanarinta pieninä erinä, upota keitto. Hiki tarjous munakoisikeittoa 5-7 minuutin ajan. Upota kypsennyksen lopussa suola, pippuri, hienonnettu basilika ja tilli pannuun. Vapauta valkosipulinkynsi kuorista, murskaa ne, pilkkoa. Upota valkosipuli kuumaan keittoon. Tarjoile keitto kerman tai smetanan kera.