Tällainen kala kuten silli, on oikeutetusti kunniallinen paikka suurimman osan Venäjän väestöstä. Tämä tuote on jo pitkään ollut suosittu.
Kuka ei tiedä niin juhlallista ruokaa kuin "silli turkin alla"? Kaikkien tuttujen, suolaiseen silakkaan perustuvien salaattien lisäksi voit valmistaa paljon mielenkiintoisia ruokia.
Valitse resepti
Käyttöohje
1
Silliöljy
Sillivoi valmistetaan yksinkertaisesti suolatusta sillistä ja voista. Silli olisi kivitettävä, leikattava pieniksi paloiksi tai pyöritettävä jauhatuskoneen läpi. Sillin ja öljyn osuus on 1: 1.
Käytetään voileipien valmistuksessa. Ruoanlaittoon voit käyttää liian suolaista silliä, jota on mahdotonta syödä juuri niin.
2
Salaatti juustolla ja omenoilla
1. Suuri suolattu silli, 1 kpl tai kaksi pientä, kuori ja leikkaa neliöiksi.
2. 200 g pieniksi tikkoiksi leikattua ruisleipää, paista huolellisesti kasvisöljyssä.
3. Sipulit, 1 hyvä sipuli, pilko hienoksi.
4. Raasta yksi omena.
5. Laita kaikki aineosat yhteen, sekoita, mausta majoneesilla.
3
Silli kansien alla
1. Leikkaa yksi suuri sipuli keskipitkiksi puolirenkaiksi ja paista lisäämällä tomaattipastaa kasviöljyssä.
2. Keitä 2-3 keskikokoista porkkanaa, jauhaa raastimella.
3. 2-3 kpl. keitä perunat, kuori, leikkaa neliöiksi.
4. 1 iso sillinkuori ja leikkaa pieniksi viipaleiksi.
5. Levitä salaatti kerroksittain kauniille astialle:
- ensimmäinen kerros on peruna, - sitten toinen kerros on silli, - kolmas kerros on paistettu sipuli, - neljäs kerros on porkkanaa.
Top salaatti majoneesilla. Koristele mandariiniviivoilla tai granaattiomena-siemenillä. Tai molemmat kerralla.
4
Punajuurilla ja avokadolla
1. Keitä ja kuori yksi keskimmäinen sokerijuurikas, leikataan suikaleiksi.
2. Kuori yksi suuri silli, leikkaa veitsellä keskikokoisiksi paloiksi.
3. Halkaise yksi keskikokoinen sipuli.
4. Avokado, 1 kpl, leikkaa tasaisiksi kuutioiksi.
5. Sekoita kaikki astian komponentit huolellisesti. Lisää majoneesi, voit mustapippuria maun mukaan. Koristele oksilla tuoretta tilliä ja persiljaa.
5
Ananaksella
1. Suolattu silli, 2 kpl, puhdista huolellisesti ja leikkaa.
2. Keitä yksi keskimääräinen porkkana ja leikkaa kuutioiksi.
3. Tarvitset yhden purkin purkitettua ananassa. Otamme ananas purkista, leikkaa ne pienemmiksi, 10x10 mm: n kuutioiksi. Salaatin koristamiseen voidaan jättää useita renkaita.
4. Yksi purkki purkitettu maissia.
5. Kaikki tällä tavalla valmistetut tuotteet tulisi sekoittaa. Täytä sitten salaatti majoneesilla. Koristele leikattujen ananasrenkaiden kanssa.