Lihapöytäjä on paljon. Tämän ruoan pakollisia lisäaineita ovat mausteet, maito, vihannekset, juusto, sienet ja muut tuotteet. Pääsääntöisesti kaikki komponentit asetetaan kerroksittain muottiin eri järjestyksissä ja paistetaan uunissa.
Valitse resepti
Tarvitset
- - naudanlihaa 500 g
- - sianlihaa 200 g
- - kovaa juustoa 200 g
- - paprikaa 400 g
- - muna 1 kpl
- - vanhentunut leipä 100 g
- - vettä 50 ml
- - sipulit 50 g
- - leivänmuruja 30 g
- - oliiviöljy 20 ml
- - persilja
- - suola ja pippuri maun mukaan
Käyttöohje
1
Kaada leipä vedellä ja seistä, kunnes turpoa.
2
Naudanliha ja sianliha on pestävä, kuivattava lautasliinalla. Siirrä sitten lihamyllyn läpi liotettu leipä ja sipulit.
3
Lisää mausteet jauhelihaan, leivän liotuksen jälkeen jäljellä oleva vesi, hienonnettu persilja ja muna. Kaikki aineosat sekoitetaan huolellisesti.
4
Voitele voin pohja ja seinät voilla, ripottele leipäkurppuilla ja levitä puolet jauhelihaa, päälle - hienonnettu paprika ja juusto, joka on raastettu karkeaseen raastimeen. Peitämme kaiken kerroksella jauhelihaa.
5
Paista uunissa 40-50 minuuttia 200 asteen lämpötilassa. Kattila tulee tarjoilla kuuma, koristeltu vihreillä.